Ideja za izlet - Bavarska

Že dolgo so naši članki postajali vse bolj zapleteni in ugotovili smo, da na našem blogu manjkajo lažji materiali, ki bi pomagali pri izbiri kraja, ne le pri pripravi načrta ogledov.

Spraševali smo se, kako to ugotoviti in se odločili ustvariti serijo "Ideja za izlet", v katerem bomo opisali mesta in regije, kamor se tudi sami radi vračamo. Včasih bodo to posamezna mesta, drugič cele regije, v prihodnosti pa bodo morda tudi države. Ker je izbira takšnih mest omejena z našimi subjektivnimi občutki, bomo vsake tri mesece pripravljali nove članke. Trudili se bomo, da bodo pri sprejemanju lažji in manj »napolnjeni« z vsebino – kar pa ne pomeni, da bodo kratki!

On gre prvi Bavarska, ki smo ga že uvrstili na seznam naših najljubših počitniških ponudb v članku: Kam na dopust leta 2022? Seznam več kot 15 idej za aktivno potovanje!

Nekateri prispevki v seriji "Ideja za potovanje" bodo nastali v sodelovanju s turističnimi organizacijami. Prvi vnos je nastal v sodelovanju z Nemški turistični centerki se jim iskreno zahvaljujemo za podporo.

Na kratko in praktično

Na Bavarsko pridemo na več načinov. Avtomobilisti, zlasti z jugozahoda Poljske, se lahko odpravijo z avtomobilom.

Izberete lahko tudi letalo. Nizkocenovne letalske družbe letijo: od Krakow (Ryanair) za Nürnberg in z Varšava (Modlin) (Ryanair - vse leto) i Katowice (Ryanair - v poletni sezoni) do majhnega Memmingen. V München bomo prispeli z rednimi linijami, vendar bodo cene precej višje.

Trener je tudi ideja za prihod v München. To pot med drugim opravljajo priljubljeni prevoznik Flixbus. Od tam vozijo zeleni avtobusi Lodz, Katowice če Krakow.

Bavarska ni ena najcenejših regij pri naših zahodnih sosedih, vendar lahko s praktičnim pristopom k nekaterim zadevam (vključno s skupinskimi vozovnicami za regionalne vlake ali javni prevoz, vozovnicami za čas do gradov in palač) znižate stroške aktivnega ogleda.

Več praktičnih informacij najdete v naših drugih člankih:

• Kako potovati po Bavarski?
• Kako prihraniti denar na Bavarskem - nekaj praktičnih nasvetov

Na kaj je vredno biti pozoren pri načrtovanju obiska Bavarske?

Bavarska je največja nemška zvezna dežela, ki vključuje različne zgodovinske dežele: Frankonija, Bavarska in delno Švabska. Nekateri kraji so daleč narazen, vsako območje pa ima svojo identiteto, kar se vidi v kuhinji ali v sami zgodovini. V skrajnem primeru je lahko prebivalec Frankonije celo užaljen, ker ga imenuje Bavarec!

V tem delu članka smo opisali kraje, za katere menimo, da jih je vredno upoštevati pri načrtovanju obiska Bavarske. Omenili smo tudi kulinariko in najbolj priljubljeno pijačo v tej regiji – pivo!

München - nemška prestolnica piva in eno izmed kulturnih središč Nemčije

Prvič smo šli v München brez velikih pričakovanj. Načrtovali smo obisk znamenitega stadiona FC Bayern (tj. prevajanje iz nemškega v poljski klub FC Bavarska), obiščite olimpijski kompleks, obiščite zanimivosti, povezane s kneževino in kraljevino Bavarsko, in si privoščite pivo v eni od velikanskih pivnic.

Na licu mesta se je izkazalo, da čeprav mesto, ki so ga uničili zavezniki, ne navdušuje s svojo arhitekturo, nam je bilo vzdušje bavarske prestolnice zelo všeč: prenatrpane dvorane in pivski vrtovi, ogromne zelene površine v samem središču mesta (v. seveda pivski vrtovi s tisočerimi sedeži!) ter odlični muzeji in umetniške galerije. In čeprav smo bolj ali manj vedeli, kakšne umetnike lahko pričakujemo Nova in stara Pinakoteka (nemška Neue in Alte Pinakothek), nam je bil obseg zbirk največjih mojstrov impresiven. Obiska so morda še posebej veseli simpatizerji impresionistov in postimpresionistov – eden najpomembnejših eksponatov so dela avtorja Vincent van Gogh (eden od slavne "sončnice") če Claude Monet. Turisti, ki jih zanima umetnost iz prejšnjih let, bodo cenili zbirko slik in skic Peter Rubens, Albrecht Dürer in drugi veliki mojstri.

Vsekakor je nemogoče videti ves München v enem obisku. Kljub manjšemu številu znamenitosti, na primer v Londonu ali Parizu, se lahko prestolnica Bavarske pohvali z več desetinami muzejev in zanimivih krajev.

Na kaj je vredno biti pozoren v Münchnu in okolici?

• Veličastno Nova mestna hiša (nem. Neues Rathaus) in Mariacki trg (nemško: Marienplatz) - mestna hiša je odprta za obiskovalce in se lahko sprehodite po njenih dolgih hodnikih (in celo obiščete knjižnico). Ogled stavbe je možen tudi med vodenim ogledom (v nemščini). Če imamo več časa, je vredno počakati, da se prikažejo številke iz zvončkov mestne hiše. Prav tako ne spreglejte zmaja na fasadi v jugozahodnem kotu stavbe.

• Rezidenca vladarjev Bavarske z rokoko gledališčem in zakladnico z največjimi družinskimi dragocenostmi Wittelsbachs. Ko se dobro razgledamo po sami rezidenci, bomo našli več eksponatov, povezanih s Poljsko. Če pogledamo vrh fasade, ki stoji ob rezidenci Teatinska cerkev (če ni pokrit in obnovljen!) bomo v okrašeni kartuši videli združena grba Bavarske in Republike Poljske.

• Ogromne pivnice (nekatere so videti kot srednjeveške viteške dvorane) in pivnice - v tradicionalne vrtove lahko prinesemo lastne zaloge in kupimo samo pivo na licu mesta. Vendar bodite previdni pri naročilu velikega piva, saj bomo v Münchnu dobili vrč s prostornino nad 1 liter! (Natančna prostornina velikih vrčkov je 1069 ml, kar je enako posebni enoti prostornine piva Maß (masa)).

• Palača in parkovni kompleks Nymphenburg - kjer si bomo poleg glavne palače ogledali enega od najpomembnejše zbirke kraljevih kočij in sani v Evropi, zbirka porcelanskih ali palačnih paviljonov v parku. V eni izmed palač parka boste verjetno našli najstarejši ogrevan in pokrit bazen v sodobni Evropi.

• Palača Schleiss, ki jo je zgradil cesar rajha, ki se je pripravljal na urad cesarja Maksimilijan II Avgustčigava druga žena je bila Teresa Kunegunda Sobieska. V eni izmed sob palače si bomo ogledali zbirko slik, ki prikazujejo bitke Jan III Sobieski in lik poljskega vladarja. Zanimivo je, da zbirke slik ni naročil poljski dvor, ampak Philipp Dupont - poveljnik francoskega porekla, ki se je boril ob boku poljskega kralja.

• Olimpijski kompleks in olimpijski stadion, kjer je FC Bayern igral svoje tekme, zdaj pa gosti manjše klube in koncerte.

• Muzejsko-razstavni center znamke BMW, kjer bomo poleg ogleda zgodovinskih eksponatov izvedeli več o zgodovini bavarske avtomobilske industrije in o ambicioznih tehnoloških načrtih.

• Nova in stara Pinakoteka (nemška Neue in Alte Pinakothek) z zbirko del izjemnih evropskih mojstrov. Vsako nedeljo vstopnina v javne muzeje in umetniške galerije Münchna stane samo 1 €.

Nürnberg - mesto rdečega piva, majhnih klobas in podzemnih hodnikov in kleti

Nürnberg je bilo eno najpomembnejših središč že od srednjega veka Sveto rimsko cesarstvo. V gradu na griču so ostali vsi nemški cesarji. Iz tega obdobja se je do danes ohranila ena najdaljših utrdb, ki obkrožajo mesto v Evropi, v zadnjem delu gradu pa se nahaja XVI stoletje renesančne bastione. Sam grad je bil zaradi zračnih napadov leta 1944 skoraj popolnoma porušen. Dvonadstropna grajska kapela je ohranjena v prvotnem stanju.

Staro mestno jedro Nürnberga skriva večnadstropna podzemna skladišča in predorev katerem po Slavno rdeče pivo, proizvedeno v tem mestu, je bilo shranjeno več sto let. Med drugo svetovno vojno so bili nekateri predori preurejeni v zakladnice, kjer so bile skrite najpomembnejše lokalne in nacionalne umetnine. V t.i Bunkerji umetnosti potekala med drugim delno razstavljen oltar Wit Stoss, ki je bil ukraden med vojno z Sandomierzkamor so ga odpeljali iz Krakova.

Med vodenim ogledom lahko obiščete tako podzemna skladišča piva kot zgodovinske Bunkerje umetnosti. Možen je tudi vstop v srednjeveške ječe pod staro mestno hišo in prehod skozi renesančne bastione.

Več: Podzemne znamenitosti Nürnberga - nekdanje pivske kleti, bunkerji, ječe in kazamati

V mestu lahko obiščemo tudi druge pomembne muzeje, kot je Železniški muzej (DB Museum) z zgodovinskimi vagoni Ludwik II oz. Germanski narodni muzej (Germanisches Nationalmuseum)v katerem bomo med drugim videli najstarejši globus na svetu ali dela Albrechta Dürerja in Wita Stossa.

Z dvodnevnim ogledom lahko obiščemo vse muzeje in najpomembnejše znamenitosti (tudi podzemne ture). Nürnberška karticaki omogoča tudi brezplačno uporabo javnega prevoza. Cena kartice je 28€ kupili pa ga bomo na turistični informacijski točki.

Nürnberg je danes povezan z modernim mestom, rdečim pivom in nürnberškimi klobasami, ki jih domačini uživajo v različnih oblikah, na primer v zavitku ali postrežejo na vročem kislem zelju.

Mesto ima temno zgodovino. V tridesetih letih prejšnjega stoletja je Nürnberg postal nacistična trdnjava in kraj, kjer je vladajoča stranka imela svoje letne kongrese. Za zaveznike je bilo uničenje Nürnberga ena glavnih prioritet, leta 1944 pa je bilo zgodovinsko staro mestno jedro porušeno do tal. Po vojni stran od centra Palača pravice, izvede Nürnberški procesimed katerim so bili obsojeni glavni nemški zločinci.

V obnovljenem zgodovinskem središču Nürnberga danes ni vidnih sledi vojnega požara. Po drugi strani pa se je izven mestnega jedra ohranilo nekaj zgradb iz nekdanjega smučišča (vključno s skeletom). Kongresna dvorana po vzoru rimskega Koloseja) in sama palača pravice. V obeh krajih sta nastali razstavi, posvečeni nemškim zločinom, ki objektivno predstavljajo vzpon Adolfa Hitlerja na oblast in odnose med vladajočo stranko in Nürnbergom. Obisk in spoznavanje razstav (na voljo je zvočni vodnik v poljščini) je težka izkušnja in lahko pri poljskih obiskovalcih povzroči žalost in nekatere ljudi celo razjezi. Po našem mnenju je vredno seznaniti se s perspektivo vojne skozi oči druge strani.

Več: Nürnberg v času nacizma - zgodovina, zgradbe in muzeji

Bavarski gradovi in palače, torej rezidence vladarjev bavarskih kneževin in škofovskih držav

Nekatere najpomembnejše znamenitosti Bavarske so raztresene po vsej zvezni deželi gradovi in palače. Težko je najti človeka, ki si vsaj enkrat v življenju ni ogledal slikovito ležečega gradu Neuschwanstein.

Izvirnik predmeta je bil Ludwik II Wittelsbach, klical Kralj pravljic, čeprav so nekateri raje imeli vzdevek, ki se začne z besedo Noro. Kljub tipično srednjeveškemu videzu je grad Neuschwanstein (kar pomeni Novi kamniti labod) je bil ustvarjen šele v drugem polčasu XIX stoletja. Ludvik II je bil zadnji bavarski vladar, ki je imel polno oblast. Leta 1866 je Kraljevina Bavarska, povezana z Avstrijo, izgubila vojno s Prusijo, ki si je prizadevala ustvariti enotno državo iz nekdanjih držav in držav Svetega rimskega cesarstva (tako imenovani Prvi rajh).

V mirovnih pogodbah je bilo določeno, da bo Kraljevina Bavarska v nekaterih zadevah ohranila avtonomijo (vključno s pošto ali železnico), vendar bo izgubila polno oblast nad vojsko. Ludwik je poraz doživel zelo veliko in se skoraj popolnoma odrezal od sveta, hkrati pa se potopil v svet legend, pravljic in zgodb srednjeveških vladarjev. Z lastnim denarjem (prihranki in posojili) je začel graditi dvorce in palače, v katerih se je lahko počutil kot vladar, kakršen je vedno želel biti.

Grad Neuschwanstein ni bil najpomembnejša zgradba, zgrajena v času vladavine karizmatičnega vladarja. Mnogim turistom je všeč palača Herrenchiemsee, zgrajena na eni od otoki na bavarskem jezeru Chiemsee.

Zgodovina palače Herrenchiemsee je precej nenavadna. Sprva niti ni bila mišljena kot kraljeva rezidenca, ampak poklon francoskemu kralju Ludvik XIV, poznan kot Sončni kralj. Nova palača naj bi bila boljša kopija Versaillesa, notranjost pa naj bi se nanašala na francoske kraljeve rezidence. Na koncu gradnja ni bila dokončana, čeprav obstoječi del navdušuje s svojo razkošnostjo in sijajem.

Tretja palača, ki jo je zgradil Ludwik II Palača Linderhofki se nahaja v bližini gradu Neuschwanstein.

Vendar Bavarska ne gre samo za palače v Münchnu in okolici ter rezidenca Ludwiga II. V času Svetega rimskega cesarstva so v današnji Nemčiji obstajale neodvisne kneževine, nekatere so imele status svobodnih mest, drugim pa so vladali grofje (npr. markgrofovi) ali škofje (škofovske države). Iz tega obdobja se je na Bavarskem ohranilo veliko rezidenc, vrtov in poletnih palač.

Nekatera stanovanja, ki si zaslužijo pozornost:

• Rezidenca v Würzburgu - ena najbolj impresivnih evropskih rezidenc, ki je bila zgrajena šele v drugi polovici 18. stoletje na zahtevo enega od škofov v službi. V notranjosti poleg bogate notranjosti in zanimive arhitekture navdušuje največja stropna freska na svetu beneškega umetnika Giovanni Battista Tiepolo. Unesco je cenil obrt tega kraja in leta 1981 vstopil v rezidenco na Unescov seznam svetovne dediščine.

• Palače v Bayreuthu (Nova palača v središču mesta in Stara palača v Ermitažu)znotraj katerega bomo videli edinstvene primere t.i Bayreudski rokoko (nemško: Bayreuther Rococo), slog, ki je izstopal med drugimi neenakomerna razporeditev ogledal v takrat priljubljenih ogledalskih omarah. Na zadnji strani Nove palače v središču mesta boste našli grobnico nemškega skladatelja Richarda Wagnerja.

Več: Bavarske palače in gradovi - ogledi, zanimivosti in praktične informacije

Bavarsko pivo, ki je več kot alkohol

Ena od stvari, s katerimi skoraj vsi povezujejo Bavarsko, je seveda … pivo! Konec koncev se tukaj odvija slavni festival piva Oktoberfest, na vsakem koraku pa lahko srečamo ljubitelje piva različnih starosti in družbenega statusa. Skoraj vsako mesto ima vsaj eno svojo pivovarno, ponekod pa boste v zgodovinskih mestnih jedrih našli celo več pivovarn. Regija tu še posebej izstopa Zgornja Frankonija, ki se ponaša z največjo gostoto proizvajalcev piva na svetu.Brez najmanjšega pretiravanja lahko rečemo, da je zlata pijača sestavni del lokalne kulture.

Bavarca lahko srečamo s pivom ne glede na uro dneva. Na Bavarskem ni omejitev za uživanje alkohola na prostem, ki ga uživajo prebivalci v parkih in na bregovih rek. V parkih so tudi ogromni pivski vrtovi (ki jih v severnem delu države imenujejo pivske kleti), kjer lahko sedemo na eni izmed klopi in kupimo pivo. Ponekod lahko prinesemo svoje zaloge, vendar to ni pravilo!

Od srednjega veka je pivo ena najpomembnejših pijač v Evropi. Pitje piva je bilo veliko varnejše kot pitje vode z bakterijami in mikrobi. Seveda ni šlo za pivo, kot ga razumemo danes, ampak za pijačo z vsebnostjo alkohola od 1 do 2 %. V nekaterih mestih današnje Bavarske že v XIII stoletje ugotovljena je bila zakonsko dovoljena sestava piva, ki ga je bilo mogoče variti le z uporabo: vode, ječmenovega slada in hmelja.

23. aprila 1516 v mestu Ingolstadt bavarski princ Viljem IV napovedala uvedbo nove poimenovane uredbe Zakon o čistostiki je danes znan kot bavarski zakon o čistosti. Ta zakon je urejal sestavine, iz katerih je bilo mogoče variti pivo po vsej kneževini. Bili so: ječmenov slad, voda in hmelj. Danes vemo, da je kvas potreben tudi za pripravo piva, a so njegove lastnosti odkrili in razumeli stoletja pozneje.

Kot vidite, po uveljavitvi zakona ni bilo mogoče proizvajati pšeničnega piva! To je bilo posledica dejstva, da so pšenico potrebovali peki, vladarji pa niso želeli nagovarjati ljudi s povišanimi stroški kruha. To pa ne pomeni, da je bila proizvodnja pšeničnega slada popolnoma opuščena – posebno dovoljenje so imele knežje pivovarne in nekatere samostanske pivovarne.

Danes je pšenično pivo tako priljubljeno kot svetlo pivo (Helles na jugu, kletno pivo na severu). Na voljo so tudi temna pšenična piva in celo mešanice pšeničnega soka (Russ Beer). Nekatera mesta slovijo po svojih specifičnih pivskih stilih – na primer v mestecu Bamberg pridelujejo dimljeno pivo, ki ga v tej obliki najdemo le tam. Nekoliko spominja na tipičen poljski slog gradišča.

Na Bavarskem lahko najdemo tudi različne zanimivosti, povezane z zgodovino piva, kot so:

• Muzej pivovarne Maisel (Maisel's Bier-Erlebnis-Welt), ki je na seznamu Guinnessov seznam rekordov kot najobsežnejši muzej piva na svetu,
• podzemna skladišča v Nürnbergukjer je bilo pivo shranjeno že od srednjega veka,
• muzej piva v nekdanji samostanski hribovski pivovarni v Bambergu.

Če bi radi izvedeli več o bavarskem pivu (o njegovi zgodovini, priljubljenih stilih ali drugih zanimivostih), si oglejte naš izčrpen vodnik po bavarskem pivu.

Bavarska kuhinja - okusna, mastna in ne vedno zdrava!

Bavarska kuhinja ne bo všeč vsem, turisti, ki imajo radi mastno in mesno kuhinjo, pa se bodo zagotovo počutili kot doma. Ogromni svinjski kolenci, šnicle, večje od krožnika, ter klobase (priljubljene bratwurst), postrežene v kakršni koli obliki (tudi pekoče kislo zelje) – tega nam na Bavarskem zagotovo ne bo zmanjkalo.

Ni pa nujno, da je bavarska kuhinja sinonim za težko hrano. V sezoni špargljev lahko jemo lahke jedi na osnovi te zelenjave, zelo priljubljene so juhe, na jugu pa tudi na pivnicah lahko kupimo ribe na žaru.

Prav tako je treba spomniti, da Bavarska ni kulinarično homogena. Na jugu je moč opaziti večji vpliv avstrijske kuhinje, šnicla, ki ga jedo na severu, bo običajno dvakrat manjša kot na jugu, na območju današnje Švabske pa prevladujejo majhni rezanci, imenovani lopatice (nemško Spätzle).

Več o bavarski kuhinji najdete v ločenem članku: Kaj jesti na Bavarskem? Praktični vodnik po bavarski kuhinji in prehranjevanju zunaj

Regensburg - odprt muzej srednjeveške arhitekture

Nahaja se v vzhodnem delu Bavarske Regensburg (nem. Regensburg) od srednjega veka je bilo eno najpomembnejših središč Svetega rimskega cesarstva. Mesto je bilo v tistem času pomembna točka na trgovskem zemljevidu Evrope, bogati trgovci (imenovani patriciji) gradili so vse višje stolpe po vzoru tistih, ki so jih našli v italijanskih kneževinah.

Od 1594 Regensburg je bil stalni sedež parlamenta rajha in od takrat 1663 se je posvetoval v mestu Stalni sejm Svetega rimskega cesarstva. Ta odločitev je bila eden od mejnikov v razvoju mesta, kjer so od takrat neprekinjeno živeli odposlanci in zastopniki dežel.

Ni povsem znano zakaj, ampak Regensburg je eno redkih mest te velikosti, ki ga zavezniki niso bombardirali. Zahvaljujoč temu si lahko med sprehodom po vijugastih ulicah ogledamo izvirno srednjeveško urbano zasnovo in fasade hiš, ki so videti enake kot pred več sto leti.

O rangu mesta priča dejstvo, da nad 1000 predmetov ki se nahaja v starem mestnem jedru Regensburga, se je nahajal na Unescov seznam kulturne dediščine. Težko je najti boljši primer srednjeveškega mesta, ohranjenega v tako dobrem stanju.

Nekaj stvari za početi:

• Rimske sledi, vključno z delom vrata nekdanje utrdbe (Porta Praetoria) in drobci nekdanjega mestnega obzidja,
• mestna hiša (nemško: Rathaus) skupaj z zbornico in pristno mučilnico, ki ju lahko obiščemo med vodenim ogledom,
• Kamniti most (nem. Steinerne Brücke) Z XII stoletje, ki je bil dolgo časa najpomembnejši prehod čez Donavo,
• katedrala z originalnimi V štirinajstem stoletju vitražna okna,
• verjetno najstarejša neprekinjeno delujoča restavracija s klobasami - Zgodovinska kulinarika s klobasami (Historische Wurstkuchl),
• sv. Emmeram in Palača Thurn und Taxiski je eden največjih dvorcev na svetu.

Posebno strukturo najdemo na obrobju mesta, v občini Donaustauf. Narejen je po vzoru atenskega Partenona Walhallaznotraj katerega so doprsni kipi nemško govorečih ljudi, ki so pozitivno zaznamovali zgodovino Nemčije. Stavba je bila zgrajena v prvi polovici leta XIX stoletja v imenu bavarskega kralja Louis I.

Več: Regensburg - ogledi, zanimivosti in praktične informacije

Bamberg - srednjeveške ulice, baročne fasade in dimljeno pivo

Drugo mesto, ki je ohranilo svoje prvotne zgodovinske zgradbe, je v regiji Zgornja Frankonija Bamberg. In čeprav zgodovinsko staro mestno jedro ne zavzema preveč površine, je to sprehod po srednjeveških ulicah, polnih baročne ali lesene fasade je zelo prijetna izkušnja. Staro mestno jedro Bamberga je na seznam uvrščeno z razlogom Unescov seznam svetovne dediščine.

Kaj še odlikuje Bamberg?

• v mestu boste našli eno najbolj značilnih mestnih hiš, ki je bila zgrajena na umetnem otoku,
• mesto je bilo zgrajeno na sedmih gričih (od tod omembe Rima),
• katedrala, kjer se nahaja papežev grob Klement IIedina papeška grobnica zunaj Francije in Italije,
• Male Benetke, torej pisane zgradbe nekdanjega ribiškega okoliša, ki se razteza ob reki,
• okrožje Gärtnerstadt (mesto vrtnarjev), kjer so družine Bamberg gojile in trgovale iz roda v rod; celo zdaj že skoraj sredi mesta najdemo njivo!

Bamberg je znan (kot celotna Zgornja Frankonija) tudi po proizvodnji piva. Deluje na območju zgodovinskega starega mestnega jedra in v neposredni bližini približno 10 pivovarn. Samo tukaj se proizvaja v mestu prekajeno pivokar zagotovo ne bo vsem všeč. Tudi sami Bambergerji trdijo, da je pivo dimljeno okusiti se začne že (šele?) po tretjem pollitru. Vendar pa prebivalci sosednjih mest ne delijo svoje ljubezni do te pijače in jo zlobno imenujejo relikvija starih časov. Vsekakor se splača poskusiti, ko ste tam, morda nam pride pivo z rahlo prekajenim okusom!

Več: Bamberg - ogledi, zanimivosti in praktične informacije

Würzburg - bavarska vinska prestolnica

Nahaja se na severozahodu države Würzburg je še eno posebno mesto na Bavarskem. Osnovna razlika - Tu ne prevladuje pivo, ampak vino! Še več: skoraj v samem središču mesta, na pobočjih pod nekdanjim sedežem krajevne škofije, so terasasti vinogradi.

V zgodovinskem središču Würzburga so trije vinogradi, ki ponujajo možnost obiska svojih kleti (žal le v nemščini). Če obiščemo Würzburg na dela prosti dan ali smo tam zvečer, se splača iti Stari glavni most (nemško: Alte Mainbrücke). Ta nekdanji zgodovinski prehod nekoliko spominja na delovni čas Karlov most v Pragida bi se kasneje spremenil v hrupni in natrpan odprt bar. Prebivalci prihajajo sem na stotine, da pijejo vino - svoje ali kupljeno v eni od "hiš". Vendar bodite previdni pri številu kozarcev, ki jih popijete - vino, kupljeno na mostu, postrežejo v lončkih z volumnom kar 0,25 l! V nemščini za tako velik kozarec domačini pravijo Schoppen, kar preprosto pomeni »četrt«.

Čeprav je bilo zgodovinsko staro mestno jedro Würzburga v zračnih napadih ob koncu druge svetovne vojne skoraj popolnoma uničeno, je manjši del spomenikov preživel (vključno z glavnim delom dvorca s Tiepolovimi freskami). Nekatere ulice in zgradbe so bile po vojni obnovljene, vendar ne vedno v skladu z zgodovinsko arhitekturo.

Povojna arhitekturna mešanica je skoraj takoj opazna. Stavbe, ki so danes videti preprosto grde, so bile postavljene poleg stavb v zgodovinskem slogu. Se pa vseeno splača sprehoditi in poiskati dragulje, kot je nekdanja bolnišnica Stiftung Juliusspitaleden najpomembnejših nemških vinogradov deluje še danes.

Če bi radi videli obseg škode, lahko vstopimo v eno od sob v mestni hiši (z rečne strani) in si ogledamo maketo, ki prikazuje mesto po bombardiranju.

Več: Würzburg - ogledi, zanimivosti in praktične informacije

Rokoko Bayreuth

Bayreuth (v nemščini beremo baj-rojt) je eno najbolj skrivnostnih mest na Bavarskem. Možno je, da so oboževalci naleteli na to ime Richard Wagner (navsezadnje mesto gosti slavni festival, posvečen njegovemu delu), iskalci evropskega baroka (Markgrofova opera!) in ljubitelji piva, ki imajo raje pšenična piva - eden največjih proizvajalcev te pijače v Nemčiji, podjetje, deluje v mestu Maisel.

Bayreuthov razvoj je padel naprej 18. stoletje in vladavino mejnega grofa Friderik IIIki je vladal mestu od leta 1735 do svoje smrti leta 1763. Vendar ni bil on motor napredka, ampak njegova žena markgrof Wilhelmina, to je Frederic Zofia Wilhelmina iz Pruske. Wilhelmina je bila sestra pruskega kralja Friderika II. Velikega, ki ga Poljaki ne povezujemo najbolje – bil je eden največjih zagovornikov delitev Republike Poljske.

Wilhelmina je sodelovala pri načrtovanju in nadzirala širitev mesta. V tistem času je bilo zgrajenih več zanimivih zgradb. Največji zaklad, ki ga je zapustila Wilhelmina, so zasnovali italijanski arhitekti Markgrofova operaki se je v prvotni obliki ohranila do danes. Izdelavo lesenih okraskov je organizacija UNESCO cenila in vstopila v opero Seznam svetovne dediščine.

Poleg opere so tudi nastale Nova palača v središču mesta in palače v predmestju Ermitaž. Ob njihovem obisku lahko opazimo značilen slog, ki se imenuje Bayreudski rokoko (nemško Bayreuther Rococo), za katerega je med drugim značilna neenakomerna porazdelitev elementov na stenah ali vseprisotne štukature v obliki rastlin ali glasbil.

Vendar turist ne živi samo z zgodovino in arhitekturo. Nedaleč od centra se je v nekdanji pivovarni Maisel odprl muzej pivovarne Maisel's Bier-Erlebnis-Welt. V notranjosti so pustili vso originalno opremo in dodali eksponate v lasti podjetja. Muzej si lahko ogledamo z vodnikom z gradivom v angleškem jeziku. Še drugič velja omeniti, da je bil objekt vpisan v Guinnessovo knjigo rekordov kot najobsežnejši muzej piva na svetu!

Več: Bayreuth - ogledi, zanimivosti in praktične informacije

Jezero Chiemsee - palača Herrenchiemsee, samostani in prekajene ribe

Jezero Chiemsee je največje naravno jezero, ki v celoti leži znotraj meja Bavarske. Chiemsee se nahaja v južnem delu zvezne dežele in nekateri domačini ga celo imenujejo Bavarsko morje.

Na vzhodni strani jezera Chiemsee so nastali trije otoki, od katerih sta dva naseljena. En od njih, Herrenchiemsee (ali Herreninsel ali Men's Island), se bodo pozorni bralci takoj povezali Palača Herrenchiemseeki smo ga opisali prej v članku.

Ne zavedajo pa se vsi, da bomo na tem otoku našli tudi starega Avguštinski samostankdo se imenuje Stara palača. Od kod prihaja to ime? Ko je Ludvik II kupil otok in začel priprave na gradnjo palače Herrenchiemsee, se je odločil, da bo nekdanji samostan prilagodil svojim potrebam. Danes lahko obiščemo samostan po skupni vstopnici s palačo Herrenchiemsee, notri pa nas med drugim čakajo:

• nekdanje sobe Ludwika II., ki izgledajo enako kot na dan, ko je vladar odšel,
• v celoti prekrita z baročnimi freskami Imperial Hall (Kaisersaal)katerega ime se nanaša na nosilce rimskih cesarjev, postavljene na obzidje,
• okrašena s freskami z Dvorana knjižnice Johanna Baptiste Zimmermanna,
• umetniška galerija s pokrajinami jezera Chiemsee in okolice.

Drugi izmed naseljenih otokov, Frauenchiemsee (ali Fraueninsel, ženski otok), je zdaj manj turistično. Otok obstaja od takrat Osmo stoletje Benediktinski samostan, v katerega pa turisti ne smejo vstopiti.

Zanimivo je, da otok vključuje tudi eno najstarejših zgradb v južni Nemčiji: Stavba vrat iz 19. stoletja (nemško: Torhalle)ki je nastala v času karolinške vladavine.

Otok Frauenchiemsee ne obiskujejo le turisti, ampak tudi prebivalci okoliških mest, ki nameravajo kupiti sveže ali prekajene ribe. Poleg dragih restavracij so na voljo tudi cenejši lokali, kjer lahko na prostem jemo prekajene ribe s krompirjevo solato ali preprosto pojemo ribji sendvič.

Več: Jezero Chiemsee - dostop, otoki, ogledi in praktične informacije

Bodensko jezero - mesto na otoku in drugi spomeniki

Na Bavarskem je tudi eden največjih vodnih zbiralnikov v našem delu Evrope - Bodensko jezero. Jezero se nahaja na meji treh držav - Avstrije, Nemčije in Švice.

Lindau je najbolj znano mesto ob jezeru in na nemški strani.Mesto je bilo v času Svetega rimskega cesarstva Imel status svobodnega mesta (nemško: Freie Reichsstadt) in je bila pomembna točka na trgovskem zemljevidu srednjeveške Evrope. Kar odlikuje staro mestno jedro Lindau, je to se nahaja na … otokukar šele na polovici XIX stoletja povezana z jezom in mostom do obale jezera.

Ko se sprehajamo po zgodovinskih ulicah mesta, naletimo na zanimiva pročelja in zgradbe iz katerih Vsekakor izstopa mestna hiša z bogato okrašeno fasado. Kljub veliki koncentraciji nemško govorečih turistov ima Lindau svoj čar in je lahko privlačna izbira za enodnevni izlet z vlakom iz enega od bavarskih mest.

Več: Bodensko jezero - zanimivi kraji, dostop in praktične informacije

Švabska - Augsburg, Memmingen in jugozahodna Bavarska

Čeprav se večina zgodovinske dežele Švabske nahaja v zvezni državi Baden-Württemberg, njen pomemben del se nahaja na jugozahodu zvezne dežele Bavarske. Vsi se ne zavedajo, da sta oba omenjena v mejah zgodovinske Švabske Grad Neuschwanstein, kot tudi Bodensko jezero, opisano v prejšnji točki.

Švabsko območje, tako kot zgodovinska Frankonija ali vojvodina/kraljevina Bavarska, odlikujejo kuhinja, nekatere tradicije in tudi narečje. Za regijo je značilna večja verska raznolikost in večja koncentracija evangeličanskih cerkva.

Ko pišemo o Švabi, ne moremo mimo začeti z Augsburgom, tj tretje najstarejše nemško mestoki je obstajala že v rimskih časih. In čeprav Augsburg ne bo navdušil vseh s svojimi zgradbami in arhitekturo, ima veliko zgodovinskih draguljev, vrednih pozornosti.

Nekateri izmed njih so:

• Fuggerei, torej najstarejše neprekinjeno delujoče socialno stanovanjsko naselje na svetu, v katerem prebivalci za streho nad glavo plačajo protivrednost enega evra in so dolžni moliti za družino Fugger, ki je bila ena najbogatejših zgodovinskih družin in ustanoviteljica posestvo.

• Katedrala z verjetno najstarejšimi vitraži na svetu (12. stoletje) in ploščami Hansa Holbeina starejšega.

• Schaezlerpalais z eno najboljših plesnih dvoran v Nemčiji in umetniško galerijo baročnih mojstrov.

• Renesančna mestna hiša (nemško: Rathaus) z znanimi Zlata dvorana (nem. Der Goldene Saal).

• sv. Annato je bil del Samostan iz 13. stoletja in v katerem je čakalo na sojenje nekaj časa Martin Luther. Danes si bomo v zgodovinskih prostorih cerkve ogledali razstavo, ki opisuje reformacijo (v angleščini), od katerih je nekaj na samostanskih stopnicah. V cerkvi razveseljuje Zlatarjeva kapela od začetka XV stoletje, okrašena s freskami, ki prikazujejo prizore iz življenja Jezusa Kristusa.

Drugi priljubljeni mesti na Švabskem sta Memmingem in Füssen.

Prvi je povezan s turisti, ki iščejo poceni lete na Bavarsko, saj se majhno letališče nahaja dobesedno nekaj kilometrov od zgodovinskega starega mestnega jedra Memmingena. Memming je vsekakor privlačno mesto za krajši izlet (en ali največ dva dni); v mestu bomo med drugim videli prijeten trg in mestna hiša, nekdanja mestna vrata ali ena izmed sob (nem. Kreuzherrnsaal) nekdanje cerkve sv. Petra in Pavla, ki je napolnjena z baročnimi štukaturami in freskami.

Ljubitelji zgodovine morda povezujejo Memmingen z nemškimi kmečkimi vojnami. Tu je nastal eden najpomembnejših dokumentov, ki branijo pravice kmetov (t. i. dvanajst členov), ki je bil tudi eden prvih dokumentov, ki branijo človekove pravice na svetu. Kmetje so zahtevali odpravo služnosti, desetine in mnogih drugih davkov, vključno z davkom, ki je bil odmerjen od družine pokojnega kmečka. Poleg tega je t.i kmečki parlament.

Več: Memmingen - ogledi, zanimivosti in praktične informacije

Füssen po drugi strani pa je znano kot mesto, do katerega moramo priti, če želimo obiskati grad Neuschwanstein – če uporabljamo storitve javnega prevoza. Veliko turistov zaobide samo mesto, kar je po našem mnenju napaka. Čeprav zgodovinsko staro mestno jedro Füssena ne zavzema velike površine, so nekatere ulice, fasade in hrib Visoki grad (Hohes Schloss) vredna ogleda vsaj od zunaj.

V prejšnjem sv. Manga mestni muzej deluje danes in je poln zgodovinskih spomenikov in znamenitosti. V notranjosti bomo med drugim videli: bogato okrašeno cesarska dvorana, eden od najlepše baročne knjižnice v srednji Evropi ali slike v obliki "plesa s smrtjo", priljubljenega v tem delu sveta, v kapeli sv. Anna. Na žalost je večina opisov v muzeju le v nemščini.

Del muzejske razstave je namenjen izdelavi lutnj in violončela. Füssen je bil prej tajkun v proizvodnji teh instrumentov, domači rokodelci pa so se po zadovoljitvi lokalnega povpraševanja odpravili v najpomembnejša evropska središča.

Več: Füssen - ogledi, zanimivosti in praktične informacije

Ne smemo pozabiti, da Švabska ni samo mesto, ampak tudi slikovita regija Allgäuto gre vse do Bavarske Alpe.