Sladkor, čeprav tako pogosto izbran, ni ena izmed najbolj zdravih snovi za naše telo. Ne zagotavlja nam le presežnih kalorij, temveč lahko povzroči tudi draženje želodca, uničenje črevesne sluznice ali motnje v prebavnem procesu.
Zelo negativno vpliva tudi na zobe in kostno tkivo ter pomanjkanje mineralov. Je močno kisla, kar lahko povzroči odvisnost od alkohola v poznejši starosti. Vsi ti vidiki zadevajo predvsem otroke in mladostnike. Zato ga omejimo ali nadomestimo z drugim sladilom.
Prav te snovi vključujejo ksilolit. Je naravno sladilo, znano kot brezov sladkor, ki je 45 % manj kalorična raztopina in je alternativa sladkorju tudi zaradi glikemičnega indeksa. Najpogosteje ga pridobivamo iz lubja kitajske breze in ga najdemo v nekaterih sadežih, kot so jagode, borovnice, maline in slive. Poleg tega človeško telo proizvaja tudi zanemarljive količine te snovi.
Po videzu in okusu je praktično enak tradicionalnemu sladkorju, le da je tu aroma po meti. Najpogosteje se prodaja v obliki karameliziranega sladkorja, pa tudi kot dodatek žvečilnim gumijem in metam.
Ksilolit je snov, ki je predlagana za ljudi, ki trpijo za sladkorno boleznijo, saj spada v skupino poliolov. Absorbira se veliko počasneje in ne povzroči tako velikega zvišanja glukoze v krvi. Uporabljajo ga lahko tudi ljudje, ki imajo oslabljeno toleranco za glukozo in odpornost proti insulinu.
Odlično je tudi kot sladilo za ljudi, ki shujšajo in se trudijo jesti zdravo. Zaradi nizke kalorične vrednosti se zanj pogosto odločajo tudi športniki in ljudje, ki vodijo aktiven življenjski slog. Poleg tega ima ksilolit številne druge zelo zanimive prednosti.
Ima baktericidne lastnosti, zato je izbran kot dodatek snovem, ki razkužujejo ustno votlino. Mislim na žvečilne gumije, zobno pasto in ustne vodice. Prav tako podpira boj proti gingivitisu in zobni gnilobi. Prav tako je zelo dober za absorpcijo kalcija v telesu.
Podpira mineralizacijo kosti, zato je izbran za ljudi s šibkimi kostmi in nagnjenimi k zlomom, osteoporozi. Prav tako ne vpliva na razvoj gliv in kvasovk v telesu, za razliko od saharoze. Kot katera koli snov, telo morda ne prenaša ksilolita.
Simptomi te vrste stanja vključujejo napenjanje in drisko. Prav tako ga je treba v jedilnik vnesti zelo previdno, ne presega odmerka 15 g na dan. To pomeni, da lahko zaužijete tri čajne žličke na dan. Vendar je zelo pomembno, da z njeno udeležbo uravnotežite prehrano, sicer lahko pride do resnih neprijetnosti. Xylolit je odličen za različna peciva in sladice.
Edina stvar, ki prestraši kupce, je visoka cena v primerjavi z drugimi sladili. Težava je lahko tudi njegova razpoložljivost, vendar se je v zadnjih letih bistveno izboljšala. Trenutno ga ne najdemo le v trgovinah z zdravo hrano, ampak tudi v številnih hipermarketih.
Ko iščemo alternativo sladilom, se moramo spomniti tudi, da ksilolit zelo dobro vpliva na izboljšanje imunosti našega telesa. To je plus, ki je zelo redek in s katerim se ne more pohvaliti nobeno drugo sladilo.
Zato se našega zdravja ne splača postavljati pred finance in izbrati dražji izdelek, ki bo bolje vplival na naše zdravje. Institucije so dokazale tudi, da ne vsebuje nobenih škodljivih snovi, zato ga je treba uporabljati kot sladilo za otroke. To bo zagotovilo njihovo zdravje in nemoten razvoj.
Narava nam daje vse, kar potrebujemo za življenje in smo hkrati zdravi. Ne smemo uporabljati sintetičnih sladil in sladil, ki nimajo le malo ali nič hranilne in zdravstvene vrednosti, ampak vsebujejo tudi za naše telo škodljive snovi.
Zapomniti si ga je vredno, saj lahko zelo hitro škodujete svojemu zdravju, a kasnejše zdravljenje zahteva čas, denar in včasih nekaterih negativnih učinkov ni mogoče obrniti. Zapomnite si to in dvakrat premislite, preden izberete snovi, ki so v trgovini neznane in poceni.
Previdno preverimo sestavo danega izdelka in se šele nato odločimo, ali je vreden našega denarja. Premišljenost in preudarnost nam bosta zagotovili zdravje in dolgo življenje.
Kljub temu je najboljša sladkoba sadje in zelenjava, tako sveža kot posušena, kot so banane, jabolka, slive in celo paradižnik. Pri tej zadevi so lahko enako dobra rešitev tudi sveži sokovi, po možnosti iztisnjeni sami. To ni le prijeten prigrizek, ampak tudi vir vitaminov in mineralov, ki jih potrebuje vsak od nas. Vadba je koristna tudi za zdrav življenjski slog.