V srednjem veku so obstajale tri glavne vrste vojakov: pešci, lokostrelci in vitezi. Vitezi so bili težko oklepni vojaki, ki so jahali na konjih. Biti vitez so si lahko privoščili le najbogatejši plemiči. Potrebovali so zelo drag oklep, orožje in močnega bojevnega konja.
1. Vitez je oseba, ki ji je monarh, škof ali drug politični ali verski voditelj podelil častni plemiški naziv za služenje monarhu ali krščanski cerkvi, zlasti v vojaški funkciji. Zgodovinsko gledano so v Evropi viteški naziv podelili bojevnikom na konju.
2. Do konca srednjega veka vitez ni bil več pomemben del vojske. To je bilo iz dveh glavnih razlogov. Eden od razlogov je bil, da so številne države ustvarile svoje plačane vojske. Plačali so vojakom za usposabljanje in bojevanje. Vitezi niso več potrebovali vladarjev, da bi se borili kot vitezi. Novo orožje, kot je strelno orožje, je naredilo težki oklep, ki so ga nosili vitezi, neprijeten in neuporaben.
3. Konji v srednjem veku niso bili združeni po rasah. Namesto tega so bili razvrščeni v skupine glede na to, čemu je konj namenjen. Bili so konji za boj, potovanja, dirke in kmečko delo.
4. Nekateri vitezi so se zavezali, da bodo branili krščansko vero. Oblikovali so redove, ki so se borili v križarskih vojnah
5. Vitezi so se pogosto borili za pravico do plena. Lahko bi obogateli z ropanjem mest.
6. V poznem srednjem veku so številni vitezi plačali kralju denar, namesto da bi se borili za vladarja. Takrat je kralj s tem denarjem plačal vojakom za boj.
7. V visokem srednjem veku je viteštvo veljalo za razred nižjega plemstva. V poznem srednjem veku je bil ta rang povezan z ideali viteštva, kodeksom ravnanja popolnega dvornega krščanskega bojevnika.
8. Beseda "vitez" izvira iz stare angleške besede, ki pomeni "služabnik".
9. Vitezi verskih redov so se pogosto zaobljubili Bogu revščine in čednosti.
10. Viteštvo v srednjem veku je bilo od svojih začetkov v 12. stoletju tesno povezano z jahanjem.
11. Danes viteški naziv podeljujejo kralji ljudem za njihove dosežke. To velja za čast. Znani ljudje, ki so v zadnjih letih postali vitezi, so ameriški predsednik Ronald Reagan, Paul McCartney in režiser Alfred Hitchcock.
12. Količina oklepa na konju je bila res odvisna od stroškov in od tega, ali je konj zdržal oklep. Oklep je bil izdelan iz kuhanega usnja, oblazinjenega blaga ali jekla. Konjski oklep so pogosteje nosili na turnirjih kot v boju. Oklep za konja je običajno tehtal okoli trideset kilogramov.
13. Bojni konji so bili pomemben del viteškega življenja. Bili so tudi pomembni statusni simboli in vsak vitez je želel najboljšega konja, ki si ga je lahko privoščil.
14. Doba vitezov se je končala v 16. stoletju, ko so nacionalne vojske zamenjale fevdalne vojske. Številni vitezi so bili novačeni kot častniki v novih vojskah.