Łeba je eno najbolj znanih krajev za sprostitev na obali Baltskega morja, njegovega specifičnega podnebja, peščenih plaž s čudovitimi premikajočimi se sipinami, imenovanimi poljske sipine. Nahaja se v narodnem parku Słowiński, UNESCO ga je priznal kot svetovni rezervat biosfere.
Łeba ponuja številne turistične zanimivosti, bogato nastanitveno in turistično bazo, s tem pa tudi kulinarično. Vabijo vas številne restavracije, ki vas mamijo s prefinjenim jedilnikom.
1. Ribiška koča
Łeba je povezana z ribiškimi čolni, ki gredo na morje in se vračajo s slastnimi ribami, ujetimi v Baltskem morju. Restavracija v celoti izkorišča priložnost za nakup svežega in ribjega mesa ter iz njih ustvarja edinstvene jedi. Na jedilniku so ribe pripravljene na različne načine ob ohranjanju tradicije regionalne kuhinje, ribe iz pečice, ribe na žaru, ocvrte ribe, ribje juhe ter mesne jedi bodo potešile lakoto in okuse vsakega gosta.
2. Koga
V tej sproščeni in prijetni restavraciji lahko okusite sveže ribe skozi vse leto. Pestra izbira jedi, vklj. ribje juhe, kapitanski sled z okusnimi omakami. Način strežbe si zasluži priznanje strank in marsikateri ribji restavraciji je zavidati.
3. Restavracija Dorsz
Tipičen kašupski značaj, notranjost je okrašena z regionalnimi poudarki, barom in kaminom. Na meniju so tradicionalne lokalne ribje jedi, ki se nanašajo na kulinarično tradicijo regije. Ribe naravnost iz ribiških čolnov zagotavljajo visokokakovostne jedi. Kuhinja je opremljena s konvektomatom in zagotavlja okus ribe brez kakršnih koli premazov ali umetnih dodatkov. Za otroke je tako v notranjosti kot na terasi na voljo otroški kotiček.
4. Uroki & Marija
Najljubše zbirališče ljubiteljev burgerjev in pic. Lokal v središču Łebe je odprt vse leto. To je najbolj znan kraj, ko gre za ameriško hitro hrano. Če ne izgubljamo časa s čakanjem in želimo nekaj pojesti na hitro in okusno, se splača obiskati tukaj in poskusiti burger iz svežega mesa z okusnimi dodatki.
5. Čez
Atmosferska, urejena restavracija v kašupskem slogu, tako kot meni. Kuhar črpa navdih iz tradicionalne kašubske kuhinje, ki v kombinaciji s pridihom modernosti doda okus postreženim jedem. Preprostost jedi je presenetljiva, vzdušje notranjosti in postrežba pa nas spodbujata, da okusimo zaklade Baltskega morja v različnih oblikah kulinarične umetnosti.
6. Restavracija Łeba
Ustregel bo okusom najzahtevnejših kupcev, seveda ne sme manjkati ribji meni, a kuhar priporoča tudi jedi italijanske, turške in poljske kuhinje. Med regionalnimi jedmi restavracija ponuja ribe iz nočnega ribolova ali regionalne cmoke z različnimi nadevi. Posebno skrbno dodelana notranjost restavracije zagotavlja prijetno vzdušje za družinska in poslovna srečanja ali preprosto klepetanje s prijatelji. Prostori so poskrbeli tudi za zabavo za najmlajše.
7. Kapetanov
V restavraciji strežejo kašupske in mednarodne jedi. Uporablja tudi sezonske izdelke lokalnih dobaviteljev, kar zagotavlja izjemen okus in jamstvo za svežino. V vsakem letnem času bomo našli nekaj posebnega, aromatično meso, ribe in sladice na sončni terasi poskrbijo za popolno sprostitev in nepozabna doživetja ob kozarcu vina ali okusni kavi v prijetni kavarni.
8. Restavracija Książęca
Izkorišča bogastvo tradicionalne kašubske in evropske kuhinje z vidnim učinkom. Na voljo bodo tudi ribe, ki že dolgo predstavljajo glavni jedilnik lokalnega prebivalstva. Restavracija, ki črpa navdih iz Kašubske dežele, ustvarja jedi, ki so edinstvene v državi. Restavracija je obdana z gozdom in široko sončno teraso, ki zagotavlja udobje in intimnost med družinskimi srečanji.
9. Grad Nowęcin
Če želimo jesti v elegantni in elegantni notranjosti, nam bo grajska restavracija poskrbela za posebno izkušnjo. V grajski kuhinji poleg pestrega izbora domačih jedi na jedilniku so na primer izvrsten skender, pečen v omaki, slastne sladice, iz bogate zbirke vin grajske kleti pa najdemo tudi kaj zase. Grad je postal zatočišče miru in tišine, kosilo v vrtnih gazebah na prostem, v slikovitem okolju, pa doda čar temu kraju. Način serviranja jedi ni trivialen, notranjost restavracije je polna starin, lastniki pa bodo poskrbeli za vsako podrobnost, da gostje ne bodo odšli le s svojimi kulinaričnimi vtisi.
Grad Poraj
Nahaja se 10 minut vožnje z avtomobilom od Łebe, nudi mir in tišino, stran od turističnega vrveža. Restavracija v gradu, ki se nahaja v varovalnem pasu narodnega parka Słowiński, se vrača h kulinaričnim koreninam kašubske in slupske kuhinje. Kuhar strastno pripravlja jedi, ki navdušujejo s preprostostjo in izvirnostjo, polne čudovitih okusov in arom. V miru in tišini lahko okusimo domače pecivo, konzerve, palačinke, domače klobase in narezke. Vse, kar kuhar uporablja v svoji kuhinji, raste na vrtu. Kuhinjski meni je odličen primer, da lahko regionalna kuhinja razveseli in nam prinese veliko veselja. Omeniti velja, da je restavracija zmagala na natečaju za najboljšo kislo rženo juho v Pomeraniji.