- Ko telesu zmanjka laktaze
- Kaj pravzaprav je laktozna intoleranca?
- Kdaj imamo še težave s prebavo mlečnega sladkorja?
- Kako lahko ugotovimo, ali imamo laktozno intoleranco?
Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!
Laktoza je snov, ki se naravno pojavlja le v mleku sesalcev. Ne najdemo ga le v kravjem, kozjem ali ovčjem mleku, ampak tudi v ženskem mleku.
Laktoza je mlečni sladkor, sestavljen iz glukoze in galaktoze. Velika prednost laktoze je, da je vir lahko prebavljive energije, ki je izjemno dragocena predvsem za majhne otroke vseh sesalcev, tudi človeka. Poleg tega laktoza podpira razvoj čuta za okus, uravnava apetit in celotno hormonsko ravnovesje.
Ima ogromno prednosti in se uporablja v velikem obsegu. Vendar pa je za njegovo prebavo potrebna laktaza, encim, ki razgradi laktozo v enostavne sladkorje.
Ko telesu zmanjka laktaze
Zelo neprijetna bolezen je popolna odsotnost ali pomanjkanje laktaze. V takih primerih lahko pride do težav s prebavo laktoze, ki začne fermentirati v debelem črevesu, kar povzroča številne neprijetne simptome, predvsem s strani prebavnega sistema. Takšni simptomi vključujejo napenjanje, drisko, bolečine v trebuhu, prekomerno napenjanje in celo slabost in bruhanje.
Stopnja resnosti teh simptomov je največkrat odvisna od tega, ali imamo opravka s pomanjkanjem ali popolnim pomanjkanjem encima, ki prebavlja mlečni sladkor, in tudi od tega, koliko laktoze zaužijemo. Pri tem je pomembno, da se simptomi lahko pojavijo tudi nekaj ali več ur po zaužitju tega sladkorja, zato marsikdo ne združuje dejstva uživanja laktoze, temveč pojav neprijetnih simptomov.
Kaj pravzaprav je laktozna intoleranca?
Laktozna intoleranca se najpogosteje pojavi, ko imamo opravka s pomanjkanjem laktaze, torej encima, ki razgrajuje mlečni sladkor. Občasno je ta pomanjkljivost prirojena in genetska, nato pa dojenček ne more jesti hrane, ki vsebuje laktozo.
V takih primerih je treba čim prej začeti z nadomestnim hranjenjem, da novorojenček ne strada. Druga oblika je pomanjkanje laktaze, ki se pojavi s starostjo. Zgodi se, da se naša sposobnost proizvodnje laktaze s starostjo zmanjša. Zgodi se, da odraslo telo proizvede količino tega encima, ki doseže do 5% njegove začetne aktivnosti.
Kdaj imamo še težave s prebavo mlečnega sladkorja?
Zgodi se, da naše telo le začasno ne more proizvesti prave količine encima, ki prebavi laktozo. To se na primer zgodi, ko doživimo okužbe prebavil, predvsem tiste, ki jih povzročajo bakterije, imamo opravka s parazitskimi okužbami prebavnega sistema ali kadar zaužijemo preveč alkohola. Nekatera zdravila, kot so antibiotiki, nesteroidna protivnetna zdravila, kemoterapevtska zdravila ali celo acetilsalicilna kislina, so pogost vzrok za težave s prebavnim sistemom po zaužitju laktoze.
Občasno se lahko pojavi taka začasna intoleranca na mleko, če se dalj časa držimo diete brez mlečnih izdelkov. To zmanjša potrebo telesa po laktazi in njeno proizvodnjo. Posledično lahko ob ponovnem uživanju izdelkov, ki vsebujejo laktozo, pričakujemo težave s prebavnim sistemom.
V mnogih od teh primerov je glavni razlog, zakaj naše telo ne more prebaviti laktoze, poškodba črevesnih resic in črevesne sluznice. Tega se je vredno zavedati, še posebej, ko si na primer po dolgotrajnem uživanju zdravil ali okužbah prebavil sestavimo jedilnik.
Kako lahko ugotovimo, ali imamo laktozno intoleranco?
Obstaja nekaj osnovnih testov, s katerimi se lahko prepričamo, ali naše zdravstvene težave dejansko povzroča mlečni sladkor. Kratkotrajna izločevalna dieta je morda najlažji način.
Po njem se je treba izdelkom, ki lahko vsebujejo laktozo, izogibati približno 4-5 tednov. Vendar je to zelo dvoumna metoda in ne daje zanesljivega odgovora. Druga metoda je peroralni test obremenitve z laktozo, pri čemer je treba po peroralnem dajanju laktoze preveriti raven glukoze v krvi. Test pH blata vam lahko pove, ali je vaše telo kislo.
Neprebavljena laktoza povzroči zakisanost, kar bo zagotovo vidno v tem testu, vendar je vredno opraviti tudi ta test predhodno, da se prepričate, da vas pred zaužitjem laktoze ne bo pretirano zakisalo telo. Vendar se zdi, da je izdih z vodikom najbolj koristen in neinvaziven test. Sestoji iz dajanja določenega odmerka laktoze. Če je neprebavljena, bo v procesu fermentacije nastala velika količina vodika, ki se bo izločila skozi dihala.
Za premagovanje težav z laktozno intoleranco bo morda potrebna izločevalna dieta. V večini primerov gre za kratkotrajno dieto, po kateri lahko nadaljujete z običajno prehrano. V obdobju, v katerem se bodo črevesne resice in črevesni epitelij obnavljali, morate upoštevati dieto. Če ste rojeni s pomanjkanjem laktaze, vam bo zdravnik morda priporočil jemanje laktaznih dodatkov. Potem prebava laktoze ne bo problematična.