Potovanje po Evropi ni le fantastična priložnost za obisk antičnih spomenikov in stoletnih zgradb, ampak tudi priložnost za okus edinstvenih jedi. Ogromna raznolikost evropskih držav daje poljskim turistom možnost poskusiti jedi, ki jih v njihovi domovini redko strežejo. Preverite, kaj je vredno jesti na počitnicah v tujini!
Španija - paella
Paella je ena najbolj prepoznavnih španskih jedi. Ta poslastica prihaja iz Valencije in jo postrežejo v številnih različicah. Najbolj priljubljene paelle so tiste z morskimi sadeži (škampi, kalamari), v gostilnah in restavracijah pa lahko najdete tudi paelle z mesom (npr. zajec ali perutnina) in vegetarijanske različice. Sestavine vsake paelle so riž (najbolje z dodatkom žafrana, zaradi visoke cene te začimbe pa je prej paprika v prahu), paradižnik, paprika različnih barv in česen. Vse skupaj skuhamo v juhi z dodatkom belega vina v kovinskih ponvah (na njih pa tudi postrežemo).
Italija - mineštre juha
Se odpravljate na izlet v sončno Italijo? Ne pozabite, da lokalna kuhinja ponuja ne le pico in številne sorte testenin, ampak tudi okusne juhe. Ena izmed njih je juha iz mineštre, ki jo na Poljskem lahko jeste le v dobrih restavracijah, kot je http://www.estella.pl. Kaj razlikuje to poslastico? Minestrone je nekakšna zelenjavna jušna juha, ki vsebuje predvsem bučke, stročji fižol, grah in korenje. Običajno se postreže s testeninami (zelo finimi!) ali krutoni.
Grčija - musaka
Poleg antičnih spomenikov in rajskih plaž, Grčija ponuja tudi izjemno kulinariko. Ne glede na to, ali obiščete Peloponez, Kreto ali Rodos, morate poskusiti vodilno jed – musako. Kaj je to? Osnova musake so jajčevci, mleto meso in paradižnik, pečeni v pečici z dodatkom čebule, olivnega olja, zdrobljenega feta sira in bešamel omake.
Hrvaška - burek
Hrvaška že nekaj let uživa veliko popularnost. Ni ga določala le obsežna obala, temveč tudi pestra kultura, ki je kombinacija sredozemske, arabske in slovanske kulture. Te vplive lahko opazimo tudi v kuhinji. Burek, poslastica, ki vzbuja največ zanimanja turistov, je phyllo pecivo (južnoevropski ekvivalent listnatega testa) z nadevom, večinoma mesnim, čeprav je v zadnjem času vse več burekov s špinačo ali sirom in krompirjem.
Bolgarija - solata Szopska
Bolgarija ne slovi le po Zlatem pesku in vinu, ampak tudi po solati v trgovini, ki je fantastična za kosilo ali kot priloga. Kaj je v tej poslastici? Vsekakor značilni bolgarski sir (znan tudi kot shop sir - narejen iz ovčjega mleka) ter koščki paradižnika, rdeče čebule, popra in kumare, narezani na perje. Postrežemo ga s kisom, poprom, soljo in olivnim oljem.