Eno največjih mest v vzhodnem delu države, se ponaša s čudovitim starim mestnim jedrom, številnimi spomeniki in dobro turistično ponudbo. Mogoče je torej vredno malo odstopiti od obiskanih poti in se za nekaj dni odpraviti v Lublin?
V našem članku smo opisali izbrane Znamenitosti Lublinaza katere menimo, da so vredni ogleda in obiska. Seznam seveda ni popoln, saj je "Kozi Gród" eno tistih mest, kjer se vedno najde kaj novega. A začnimo s kratkim zgodovinskim uvodom.
Kratka zgodovina mesta in zanimivosti
ime Lublin, tako kot številna druga poljska mesta, prihaja iz iz imena. Težko je reči, ali je šlo za moškega ali za žensko (pripona -in lahko nakazuje žensko obliko), vendar je lastniško ali patronimsko poreklo skoraj gotovo.
Najstarejše naselje na območju sodobnega mesta je povezano s hribom Czwartek in okrožjem Sławin. Arheologi so odkrili pokopališča, ostanke naselij in verjetno bogoslužje. Če pa govorimo o naselbinski kontinuiteti, moramo opozoriti na 6. stoletje našega štetja in hrib Czwartek ter Grodzisko in Staromiejskie gričevje.
FOTOGRAFIJE: 1. Center srečanja kultur z vrtnimi terasami na strehi; 2. Kamen nesreče.
Po legendi je bil v četrtek zgrajen prvi tempelj v mestu, Kdaj je Mieszko I ukazal je porušiti poganski tempelj in na njegovem mestu postaviti cerkev. Te zgodbe pa viri ne potrjujejo. Prva omemba napisano o mestu prihaja iz iz Kronike Wincentyja Kadłubeka in je povezana z zgodbo o Cezarjevi hčerki, ki naj bi ustanovila Lublin (nekateri raziskovalci pa predlagajo, da bi ime, ki ga je zapisal kronist, združilo z … Wolin). Kljub pogostim vdorom sovražnikovih čet (Tatarov, Jotvijcev in Rusinov) se je Lublin hitro razvijal in prejemal okoli leta 1257 - lokacijski privilegij kneza Boleslava Čistega.
FOTOGRAFIJE: Krakovska vrata v Lublinu - pogled s trga Łokietka
Za Lublin so zlata leta XV in XVI stoletje. Na mesto je že opozoril Władysław Jagiełło (morda zato, ker je bilo prvo poljsko mesto, v katerem se je ustavil, ko je šel v Krakov po krono). Številni privilegiji, priliv trgovcev in bogatenje meščanstva so pomenili, da je Lublin iz leta v leto rasel. Omeniti je treba pomembne dogodke Lublinska unija (prava unija med Poljsko in Litvo) in ustanovitev kronskega sodišča za Malopoljsko. Razvijala se je tudi judovska skupnost. Lublinski Judje so imeli ješivo, sinagogo in hebrejsko tiskarno - tam so bili tudi Dieta štirih dežel (določanje davkov in reševanje problemov te skupnosti).
FOTOGRAFIJE: Muzej vasi Lublin - muzej na prostem v Lublinu
Propad je prišel v 17. stoletju. Povzročili so ga vpadi kozakov, Švedov, Rusov in naravne nesreče. Odšel je v zgodovino Lublinski požar leta 1719ki se je po sodobnih pripovedih ustavila po procesiji z relikvijami svetega križa. Kljub nekaterim poskusom ponovne vzpostavitve mestne moči (npr. privilegij Avgusta II.), se je skupaj s celotno državo pogrezalo v stagnacijo. Šele v 19. stoletju se je Lublin znašel za spremembo tega stanja v ruski particiji. Začela se je gradnja novih manufaktur in javnih zgradb, vzpostavljena je bila tudi železniška povezava z Varšavo. Poljaki in judovska skupnost, ki je bila ena najaktivnejših v državi, so imeli koristi od razvoja.
Na pragu osamosvojitve je bilo ustanovljeno mesto Ljudska vlada Poljske pod vodstvom Ignacy Daszyński. Za prebivalce Lublina se je izkazalo za posebno brutalno Nacistična okupacija. Med obhodi, javnimi usmrtitvami ali akcijami AB so bili ubiti predstavniki inteligence, duhovniki, družbeni aktivisti, pa tudi navadni prebivalci mesta. V taborišču pri Majdaneku je umrlo skoraj 80.000 ljudi (večinoma Judov). Zaradi sprememb na vzhodni fronti in približevanja Rdeče armade mestu so Nemci pobili okoli 300 ujetnikov lublinskega gradu. Od 1. avgusta 1944 je v Lublinu deloval lutkovni umetnik Poljski odbor narodne osvoboditve. Mesto se je po vojni močno razvilo, pridobilo je nove ustanove in javne zgradbe. Število turistov presega 700.000 ljudi na leto in nenehno raste.
Ogled mesta Lublin
Lublin je eno tistih mest, ki so dobro raziskana tako v kratkem (nekaj urnem) kot daljšem bivanju. V primeru krajšega časa se je najbolje osredotočiti na staro mestno jedro, kjer boste našli številne spomenike, razgledne točke in lepo urejene stanovanjske hiše, ter sosednji Grajski grič. Najstarejši, zgodovinski del Lublina je tako majhen, da ga lahko brez večjih naporov hodimo v celoti peš.
Če imamo več časa, lahko načrtujemo tudi obisk več muzejev in znamenitosti stran od centra mesta. Med slednjimi si zaslužijo posebno pozornost Muzej vasi Lublin (ki je muzej arhitekture regije na prostem) in Državni muzej Majdanekdo katerega se lahko pripeljete z javnim prevozom, s kolesom ali avtomobilom.
FOTOGRAFIJE: Muzej vasi Lublin - muzej na prostem v Lublinu
Lubin: znamenitosti, spomeniki, zanimivi kraji. Kaj je vredno ogleda?
Staro mestno jedro
Najbolje je, da začnemo naš obisk iz starega mestnega jedra, četrti, ki pokriva nekdanji del združenega Lublina in bližino rek Češkovka in Bystrzyca, kjer se nahajajo številne stare stanovanjske hiše in spomeniki sakralne arhitekture.
Tu lahko med drugim vidimo:
- stavba nekdanjega kronskega sodišča,
- nadkatedrala svetih Janeza Krstnika in Janeza Evangelista s trojičnim stolpom, ki je odlična razgledna točka,
- bazilika očetov dominikanov z veličastnimi kapelami (v eni izmed njih, kapeli Szaniawskega, bomo videli sliko, ki prikazuje ogenj v Lublinu z 1719),
- Krakovska vrata z muzejem zgodovine mesta Lublin,
- Trg Po Farze s temelji neobstoječe cerkve sv. Mihaela, kjer nas čaka prijeten pogled na Grajski grič,
- fragmenti utrdb (vključno z gotskim stolpom),
- Klet pod Fortuno z ohranjenimi poslikavami,
- Podzemna pot Lublina pribl 300 mki poteka nekaj metrov pod gladino ulice,
- kot tudi legendarni kamen nesreče.
Več o znamenitostih starega mestnega jedra Lublina smo pisali v ločenem članku: Ogled starega mestnega jedra v Lublinu.
Lublinski grad: muzej, sv. Trojice in srednjeveški hram
V bližini starega mestnega jedra je Grajski hrib, na vrhu katerega se nahaja grad, ki navduši turiste, ki prvič obiščejo Lublin. Ta nenavadna neogotska zgradba je bila zgrajena v XIX stoletja (po tem, ko je bila zgodovinska kraljeva rezidenca predhodno razstavljena) in je bil namenjen za zaporu. Vendar pa sta v kompleksu preživela dva neprecenljiva spomenika iz srednjega veka. To so:
-
okrogel stanovanjski in obrambni stolp (imenuje se trdnjava) z XIII stoletje. To je bila prva zidana stavba, postavljena na hribu. Danes je na njenem vrhu ustvarjena razgledna točka.
-
Kapela Svete Trojice s čudovitimi poslikavami iz prva četrtina 15. stoletja (so eden redkih primerov bizantinsko-rusinske umetnosti na Poljskem).
V preostalih prostorih gradu deluje Narodni muzej v Lublinu. Poleg zgodovinskih razstav je vredno priporočiti obiskovalcem Galerija poljskega slikarstva z deli umetnikov, kot so: Jan Matejko ("Lublinska unija" in "Sprejem Judov na Poljsko"), Jacek Malczewski, Władysław Podkowiński, Olga Boznańska in Stanisława Wyspiański ("Nasturcje").
Vstop na grajsko dvorišče je brezplačen, če pa želite obiskati muzej, zastavo ali znamenito kapelo, morate kupiti vstopnico. Posamezne vstopnice so na voljo za vsako atrakcijo ali kombinirane vstopnice za vse.
Več o zgodovini gradu in njegovih spomenikih si lahko preberete v našem članku Grad v Lublinu – zgodovina in ogledi.
Staro mestno jedro in Grajski grič povezuje zidani most, ki se začne tik za Grodškimi vrati. V preteklosti sta bila oba hriba ločena z močvirnim jarkom, povezavo med njima pa je zagotavljal lesen dvižni most.
Četrtkov hrib in okoliški spomeniki
Na nasprotni strani Aleja Tysiąclecia, za avtobusno postajo in majhen bazar, lahko vidite četrtkov hrib, katerega ime izvira iz sejmov, ki so organizirani ob četrtkih. Tam so našli sledi najstarejšega naselja v Lublinu. Žal je bil hrib večkrat poškodovan in od njegovih zgodovinskih zgradb se do naših časov ni ohranilo praktično nič.
Na vrhu hriba je majhen hrib cerkev sv. Nikolaja prihajajo iz XVI stoletje, iz bližine katerega se od daleč odpira pogled na panoramo starega mestnega jedra in Grajskega griča (občudovanje katerega nekoliko kvarijo zgradbe bazarja spodaj).
Stoji ob vznožju hriba Katedrala Preobraženja (tj. pravoslavna katedrala), ki je še eno pričevanje o večkulturnem Lublinu. Njena notranjost skriva ikonostas iz začetkov XVII stoletje iz obdobja gradnje templja. Steno, ki ločuje vernike od duhovnika, poleg lepih okraskov odlikuje tudi precejšnja velikost - njena dolžina je pribl. 9,5 m na višini blizu 5,7 m.
Vzhodno od hriba se nahajajo dve judovski pokopališči (staro in novo) z grobnico Tzadika Vidca Jakuba Izaaka Horowitza. Če želimo poskusiti vstopiti v nekropolo, naj gremo na recepcijo Hotel Ilan, kjer ste si v preteklosti za majhno plačilo (10 PLN) lahko izposodili ključe. (od leta 2022)
Na ulici Kalinowszczyzna 13 bomo obiskali ljudi iz XIX stoletja klasicistična Graščina Wincentyja Polaki je bila ovekovečena v eni od grafik Napoleona Orde. Danes je v njej podružnica Literarnega muzeja, kjer si bomo poleg eksponatov, povezanih z umetnikovim življenjem, ogledali tudi stilsko pohištvo ter zbirko globusov in zemljevidov.
Tarasy Zamkowe - razgledna točka na strehi nakupovalnega centra Vivo!
V okolici gradu deluje že nekaj časa Nakupovalni center Vivo! (imenovan tudi Tarasy Zamkowe). Sam nakupovalni center verjetno ne zveni kot najboljša atrakcija Lublina, a na njegovi travnati strehi nas čaka prijeten pogled na staro mestno jedro in Grajski hrib.
Predmestje Krakova
Neposredno za Krakovskimi vrati se začne Krakowskie Przedmieście, ena najbolj reprezentativnih arterij v Lublinu, ki je delno izključena iz avtomobilskega prometa. Po njej se splača hoditi proti zahodu, vsaj do konca sprehajalnega dela.
Sprehod bomo začeli s trga Łokietka, ki je idealna točka za občudovanje znamenitih Krakovskih vrat. Na nasprotni strani stoji Nova mestna hišakdo notri prva polovica devetnajstega stoletja zgrajena je bila na ostankih požganega karmelićanskega samostanskega kompleksa. Spomenik je bil med drugo svetovno vojno poškodovan, po vojni pa so ga obnovili v sedanji obliki. Vsak dan ob 12.00 se s terase mestne hiše predvaja hrib Lublin (po originalnem zapisu s konca XVII stoletje).
Je v bližini mestne hiše cerkev Svetega Duha. Zgodovina templja sega nazaj XV stoletjezaradi česar je najstarejši spomenik Lublinskega Krakowskie Przedmieście. Vredno je pogledati v notranjost in si ogledati veličasten glavni oltar.
Med sprehodom po promenadi ne pozabimo pogledati najemniških hiš mimo katerih so nekatere ohranile svojo zgodovinsko okrasje.
Če gremo naprej, kmalu pridemo do Litovskega trga, obkroženega s spomeniki. Ta kraj ima zelo bogato zgodovino - tu se je moral pokloniti poljskemu kralju Zygmuntu Avgustu Albrecht Frederick Hohenzollern. Na trgu bomo med drugim videli: fontane, spomenik Lublinski uniji, spomenik neznanemu vojaku ali medijsko zelo popularen portal v Vilno. Na severni strani trga je več zgodovinskih palač, med drugim npr Palača Czartoryski postavljen v XVII stoletje po načrtu Tylmana van Gamerena (ustvarjalca številnih veličastnih dvorcev in cerkva), ki pa je bil skozi stoletja večkrat prezidan in izgubil svoje prvotne baročne poteze.
Saskijev vrt
Ena najlepših zelenih površin v mestu je vas Saški vrt v 19. stoletju, to je več kot 15 ha zelene površine z nekaj griči, ptičarjem za pave in ribnikom. V notranjosti je tudi amfiteater, kjer se poleti odvijajo prireditve na prostem. To je popoln kraj za kratek oddih po dolgem dnevu ogledov na sončen dan.
Zgodovina Saškega vrta sega v 1837zaradi česar je eden najstarejših občinskih javnih parkov na Poljskem. Zgrajena je bila v slogu angleškega vrta, ki ga je zasnoval inženir Feliks Łodzia-Bieczyński. Pred vhodom v park stoji neogotska zgradba, ki je nekoč služila kot vrtna straža. Zahvaljujoč obnovi je stavba ponovno dobila nekdanji sijaj. Trenutno je v notranjosti restavracija.
Ob Saškem parku, na njegovi zahodni strani, vidimo t.i Koča Kata (al. Jana Długosza) to je osmerokotna zgradba, ki je bila nekoč … vislice! Objekt ima stanovanjsko funkcijo in ga, žal, danes lahko gledamo le od daleč.
V območju: Južno od parka se nahaja najstarejša od ohranjenih lublinskih nekropol, t.i pokopališče na ulici Lipowa (Lipowa 16). Pravzaprav gre za štiri pokopališča: katoliško, evangeličansko-avgsburško, pravoslavno in vojaško – kjer so svoje zadnje počivališče našli številni slavni Lublinčani, na primer pater Piotr Ściegienny ali pesnik Józef Czechowicz.
Center srečanja kultur z vrtnimi terasami na strehi
Tik ob Saškem vrtu je sodobna kulturna ustanova imen Center srečanja kultur. V večnadstropni stavbi so med drugim gledališče, kino in craft pivnica Browar Zakładowy, ki ima svoj sedež nekaj deset kilometrov od Lublina.
Eden najbolj zanimivih elementov kompleksa (iz vidika turista) so vrtne terase na strehi objekta, kjer je poleg rastlin in sadnega drevja prostor tudi za čebelnjak s številnimi panji. Ko se z dvigalom dvignemo v zgornje nadstropje, si bomo lahko ogledali Gledališki trg, delček Saškega vrta in panoramo okolice. Vstop na vrtne terase je brezplačen. Na vrh se lahko povzpnemo z dvigalom ali po stopnicah.
Cerkev Marije Zmage - zahvalna zaobljuba po zmagoviti bitki pri Grunwaldu
Ena od manj znanih znamenitosti Lublina je Cerkev Marije Zmage. Gotski tempelj je bil zgrajen med 1412-1426 od ustanovitve kralja Władysław Jagiełłoki je želel na ta način proslaviti zmagovito bitko pri Grunwaldu. To je edina cerkev, ki jo je poljski kralj zgradil v zahvalo za to zmago.
Pri gradnji stavbe so bili uporabljeni nemški vojni ujetniki.Prvotno tempelj ni imel stolpa, ki so ga dodali v prvi polovici XVI stoletje, in je imela raven strop (kasneje zamenjan z rebrastim obokom). Cerkev se nahaja nekoliko od starega mestnega jedra, zaradi česar je skozi stoletja prišlo do številnih osvajalcev - zato večina originalne opreme izvira iz zadnjih dveh stoletij.
Kljub temu tempelj skriva številne zaklade. To so med drugim: gotske kripte, najstarejša slika v Lublinu (z XV stoletje, ki prikazuje sv. Brigide, ki naj bi napovedala poraz tevtonskih vitezov) in dragocene polikrome s konca XV stoletje (ena najstarejših posvetnih slik na Poljskem). Med obiskom se bomo morda lahko povzpeli tudi na stolp, s katerega je panoramski razgled na okolico. Če želite obiskati templje, se je vredno seznaniti z odpiralnim časom in pravili obiska te spletne strani.
Neposredno ob templju je drugi, precej skromnejši spomenik, ki spominja na zmago Grunwald. To je majhen steber, visok približno meter, nameščen v 1910 ob priložnosti 500 let velike bitke. To so bili časi pred osamosvojitvijo in ruski zavojevalec ni dovolil postaviti bolj impresivnega spomenika – zato je bil uporabljen trik in postavljen je skromen spomenik s posvetilom, posvečenim sami cerkvi.
Če pa poznamo zgodovino templja (katerega se je gradnja začela l 1412), takoj bomo opazili, da so datumi napačni in se nanašajo na slavno bitko, ne na cerkev. Začetnik celotne akcije, duhovnik Jan Władziński, je zaradi nje končal za več mesecev v zaporu.
Pivovarna Perła
Pivo Perła je nedvomno eden najbolj znanih izdelkov, povezanih z regijo. Od takrat se tega ne zavedajo vsi, ki obiščejo Lublin 1846 do 2001 leto so jih zvarili dobesedno nekaj minut hoje od obzidja starega mestnega jedra. Ustvarjalec pivovarne je bil Karol Rudolf Vetter. Sprva je bila njegova tovarna v obnovljenih stavbah stare samostan reformatorjev. IN 1875 Razširili so ga s samostojno, sodobno stavbo pivovarne.
Po prenosu proizvodnje je nekdanja tovarna ostala v lublinski pokrajini in je eden najpomembnejših spomenikov lokalne industrije. Dvorišče nekdanje pivovarne je odprto za javnost, prav tako pivovarna, kjer se ob zgodovinskih sodih in kotličku nahajajo posamezne informativne table, ki predstavljajo zgodovino pivovarne.
Za tiste, ki želijo izvedeti več o dejavnosti pivovarne in si ogledati dnevne sobe, ki niso na voljo, so organizirani plačljivi ogledi po kleti kompleksa. Zadnja faza ogleda je degustacija v nekdanji shrambi. Več podrobnosti (z datumi in časi turneje) najdete tukaj.
Ker je tam, je tudi vredno obiskati Predverje Pearl Beer odlikuje ga fantastičen dizajn iz steklenic.
V območju: Tik ob pivovarni je zapuščena Palača Sobieski. Stavba se lahko pohvali z bogato zgodovino. Vgrajena je bila Šestnajsto stoletje, nato v naslednjem stoletju prezidan, sedanjo podobo pa je dobil v XIX stoletja. Posest je bila nekaj časa v lasti kralja Jan III Sobieski. Stavba trenutno pripada Tehniški univerzi v Lublinu, vendar je bila zaradi formalnih razlogov zapuščena in zdaj propada. Vredno je biti pozoren na osrednji stolp. (od leta 2022)
Muzej vasi Lublin
Največja atrakcija zahodnega dela Lublina je Muzej vasi Lublin (aleja Warszawska 96A), ki je eden najbolj dinamično delujočih muzejev na prostem pri nas. Odlikujejo ga zgradbe, ki so bile prenesene iz manjših mest Lublinske regije (rekonstruiranih je eno pročelje tržnice in več drugih stavb).
Lublinski muzej na prostem je razdeljen na sektorje, ki se osredotočajo na posebne regije Lublinske regije (Lublinsko gorje, Roztocze, Powiśle, Podlasie) in teme (graščina in del mesta).
Med spomeniki, zbranimi v muzeju na prostem, velja omeniti:
- mlin na veter iz Zygmuntówa (začetek 20. stoletja), ki je bil prvi predmet, prenesen v muzej na prostem,
- lesena cerkev iz Matczyna (17. stoletje),
- lesena Grškokatoliška cerkev iz Tarnoszyna (18. stoletje) in samostojni zvonik Lubycz-Kniazie,
- koče in kmetije,
- dvorci in dvorci.
V t.i V mestnem delu so bile kartirane tudi delavnice in delavnice (med drugim frizerski salon, krojaške delavnice, trgovine in lokal).
Za obisk muzeja vasi Lublin je vredno načrtovati najmanj 90 minut. Na mestu so organizirani dodatni plačani vodeni ogledi, ki jih priporočamo – saj se lahko naučite marsikaj zanimivega.
Pri načrtovanju določenega datuma za obisk Lublina je vredno preveriti urnik dogodkov, ki jih organizira muzej na prostem. Ob nekaterih dneh (predvsem v poletni sezoni) so na podeželju Lublina predstavitve tradicionalnih poklicev ali lesarstva. Žetev je zanimiv dogodek, a ob obisku muzeja na prostem lahko naletimo tudi na prikaze: delo kovača, izdelovanje vrvi, mlatev žita ali peka ploščatih kruhkov, če naštejemo le nekaj možnih možnosti.
Trenutni koledar dogodkov si lahko ogledate na uradni spletni strani.
Botanični vrt in dvorec Kościuszko
Na nasprotni strani Warszawske ulice bomo našli Botanični vrt Univerze Maria Curie-Skłodowska (Sławinkowska 3), ki jo je vredno obiskati, ko cvetijo vrtnice! Vstopnice niso drage (trenutne cene preverite tukaj), vhod pa je iz ul. Willowa.
Stoji na vrtu zgodovinski dvorec Kościuszko. Zgodovina objekta, ki je bil nekoč del kmetije Sławinek, sega vsaj nazaj prva desetletja 18. stoletja. Njegov lastnik je bil starešina Krzemieniec Jan Nepomucen Kościuszko (priimek ni naključen, ker je bil Jan stric Tadeusz Kościuszko).
Čeprav je današnja podoba graščine posledica rekonstrukcije, je bila postavljena na ohranjenih kleteh prvotne stavbe z materiali, ki so preživeli rušenje prvotne stavbe. Spomenik je za doplačilo (majhno) odprt za javnost, če v njem trenutno ni univerzitetnih dogodkov.
Državni muzej Majdanek
Še en kraj izven mesta, ki ga je vredno obiskati, je Državni muzej Majdanek, ki predstavlja zgodovino tam delujočega nemškega taborišča smrti KL Lublin.
Od nekdanjega koncentracijskega taborišča je preživelo 70 stavb iz tridesetih let prejšnjega stoletja 1941-44. Baraka, odprta za javnost, prikazuje iztrebljanje Lublinskih Judov in drugih ujetnikov Majdanka (ulica Droga Męczenników Majdanka 67). Najbolj ganljive razstave vključujejo čevlje, vzete iz umorjenih zapornikov in "Okno življenja", skozi katerega bomo videli odsek ceste, tlakovan z matzevoti, vzetimi iz judovskih pokopališč v Lublinu.
Vstop na prostore nekdanjega tabora je brezplačen. Na mestu so organizirani plačani vodeni ogledi. Muzej je od starega mestnega jedra oddaljen več kot 4 km, zato je najbolje, da se tja pripeljete z javnim prevozom, kolesom ali avtomobilom (majhna parkirnina se zaračuna na mestu). (od julija 2022)
Freske
Morda vas bo presenetilo, a Lublin ima tudi veliko zanimivih poslikav. Najprej izstopajo tista, ki snemajo leposlovna besedila, na primer pesem "prijateljice" Julia Hartwig na ul. Kowalska 4 oz "Jonah" Maciej Świetlicki pri pl. Wolności 4. Vredno si je ogledati tudi več klasičnih primerov ulične umetnosti, kot je bila predstavljena leta 2022 "Vstop generala Zajączeka v Lublin" na Zamojski ulici.
Kaj in kje jesti v Lublinu?
Lublinska regija ima več edinstvenih jedi, ki jih bomo lahko poskusili med obiskom najpomembnejšega mesta v regiji. Gotovo vsi poznajo slavne Lublinska žarnicakar je, kar je zanimivo, celo prejel status regionalnega izdelka! V Lublinu lahko najdemo celo muzej, posvečen tej poslastici - Pokrajinski muzej čebule. Med drugimi izdelki je treba omeniti tudi slavnega vorschmack Lubelski (vrsta enolončnice). Tudi izstopa svinjski kotlet na lublinski način panirano v jajcu in ajdovi moki.
Te in druge lokalne jedi bomo jedli v regionalnem pubu pri svetem Mihaelu (Grodzka 16). Druga mesta, ki jih je vredno priporočiti v Lublinu, vključujejo: Pivska črpalka Perlowa (Bernardyńska 15A), Pivovarna in restavracija Grodzka 15, Pub "Sarmata" (Grodzka 16), restavracija Hudiči (Rynek 18) ali restavracijo Idilični angel (Rynek 17).
Mandragor
V osrčju starega mestnega jedra, v stanovanjski hiši, zgrajeni v 1521, je restavracija Mandragora, kjer strežejo judovsko kuhinjo. Ta kraj je eden dražjih, a če se želimo vrniti v preteklost in okusiti kulinariko lublinskih Judov, je težko najti boljšo izbiro. Med ponujenimi jedmi je zelo priljubljena drobovina.
Zelena plošča
Bralci, ki iščejo manj tradicionalne jedi, a uporabljajo tudi lokalne sestavine, lahko priporočijo majhno restavracijo Zelena plošča, ki ga najdete na enem od dvorišč v bližini Krakovskih vrat.
Ta kraj ne odlikuje le okusna hrana iz ekoloških sestavin v mainstreamu počasna hranaampak tudi z vabljivim notranjim dizajnom. Preden preidemo na glavno jed, se splača naročiti malico v obliki krožnika iz lokalnih izdelkov, med katerimi je tudi znamenita lublinska čebulna juha (mini različica).
Nočno življenje
Kozi Gród naj bi bil »študentsko mesto«, zato ni čudno, da se tisti, ki imajo radi tovrstno zabavo, ne pritožujejo. V starem mestnem jedru boste našli številne lokale in restavracije, ki delujejo do poznih nočnih ur. V mestu so tudi klubi in diskoteke - zanimivost je Riviera Beach Club, torej diskoteka na strehi stavbe, kjer udeleženci sedijo v košarah za plažo ali na zložljivih ležalnikih.
Kako prihraniti denar med obiskom Lublina?
Lublin je eno cenejših turističnih mest na Poljskem. Poleg tega imajo lokalni muzeji brezplačen vstop. V torek bomo vstopili v Lublinski grad, muzej Wincenty Pol in Józef Czechowicz. V Državnem muzeju na Majdanku in Muzeju mučeništva "Pod Zegarem" vstopnice ne plačujejo. Za "kakšno milost" lahko obiščemo Dominikansko baziliko z zakladnico.
Na kaj morate biti pozorni v Lublinu?
Če želimo obiskati Lublinske muzeje, ponedeljek zagotovo ni primeren dan za obisk Kozi Gród. V bistvu je Lublin varno mesto, vendar je bolje paziti na denarnico blizu postaje PKS. Po mraku se ne smemo podajati v bližino Ruske in Górne ulice.
Bližja in nadaljnja okolica Lublina: izleti izven mesta
Lublin je odlična točka za izlete po okolici. Najdemo lahko praktično vse vrste turističnih znamenitosti:
- stara mesta (Chełm, Kazimierz ob Visli, Zamość),
- zdravilišča (Nałęczów),
- verski spomeniki (Kraśnik),
- gradovi in palače (Krupe, Gardzienice, Kozłówka, Lubartów, Janowiec, Puławy),
- divja narava (Zwierzyniec, Okuninka, Poleski narodni park),
- ali Judaika (Bychawa, Wojsławice, Kraśnik).
Jemo lahko tudi nenavadne regionalne izdelke kot npr krapov pršut v Opole Lubelskie oz Biłgorajski cmok v bližini narodnega parka Roztocze.
