Šlezija je nekdanja dežela, ki se je raztezala na ozemljih Poljske, Češke in Nemčije.
Trenutno se večji del regije nahaja na Poljskem, znotraj meja več provinc. Ohranjeno kulturo in običaje Šlezijcev je mogoče videti predvsem v treh - Dolnośląskie, Opole in Śląskie.
Ena najbolj značilnih značilnosti te populacije je narečje in kuhinja. To sta le dva izmed mnogih primerov naše dediščine. Medtem ko ste v šleskih mestih, je vredno obiskati različne restavracije in poskusiti tradicionalne jedi.
Zato vam predstavljamo seznam 10 restavracij s šlesko in drugo kuhinjo, ki se nahajajo na tej deželi.
1. Opole praznik
Ul. Książąt Opolskich 2, 45-006 Opole
tel. 882 482 057
Restavracija združuje tradicijo in sodobnost. Lahko jeste jedi iz šleske kuhinje in druge jedi. Videz notranjosti navdušuje s svojo preprostostjo, poslikani vzorci pa se nanašajo na ljudske izdelke. Podjetje opravlja tudi gostinske storitve.
2. Restavracija Šlezije
ul. Chodkiewicza 33, 44-100 Gliwice
tel. 533 366 065
Obstajajo jedi, kot so sled v slanini, šleska rulada ali kombinacija različnih kuhinj - italijansko-šleski file. V restavraciji potekajo tudi različni posebni dogodki ali poslovna srečanja.
3. Šlezijska kovačnica okusa
ul. Śląska 88, 42-610 Miasteczko Śląskie
tel. 32 284 99 96
Šleška kuhinja v novi različici, a z okusom. Posebna jed je »kovačevo korito«, ki vključuje številne vrste mesa.
4. Restavracija Dobra Nasz
Ul. Blankowa 8b, 58-316 Wałbrzych
tel. 506 405 406
Restavracija uporablja predvsem lokalne izdelke, ponuja jedi iz domače šleske kuhinje in vegetarijanske jedi.
5. Restavracija Wroclaw
Ul. Szewska 59/60, 50-139 Wrocław
tel. 71 305 12 28
Tu se nadaljuje obrt Spodnje Šlezije. Poleg tega so na voljo jedi, kot so juha iz rakov ali solata s tofujem.
6. Restavracija Lwia Brama²
Ul. Katedralna 9, 50-328 Wrocław
tel. 793 893 909
Ena od prednosti te restavracije je njena lokacija. Nahaja se v zgodovinskem delu mesta - v Ostrów Tumski. Sama notranjost je temna in atmosferska. Poleg zanimivih jedi je na voljo tudi bogata vinska ponudba.
7. Restavracija Village Chatka
Plac Grunwaldzki 4, 40-127 Katowice
tel. 32 350 30 10
Okras kraja res spominja na staro ljudsko kočo. Večina jedi se nanaša tudi na tradicionalno kuhinjo. Je pa bila ponudba tudi za vegane.
8. Restavracija Linder
Ul. Opolska 53, 47-316 Malnia
tel. 605 410 659
Restavracija, katere notranjost je v glavnem prilagojena dogajanju. Na meniju bodo tudi šleske jedi, ob katerih se boste lahko zabavali.
9. Restavracija Evropa
Ul. Żołędziowa 100, 44-217 Rybnik
tel. 32 421 13 96
Velika, prostorna soba, kjer lahko dobimo šleske jedi, na primer rulado.
10. Dobra hrana - gastronomski bar
Ul. Energetyków 40, 44-200 Rybnik
tel. 518 238 466
Tukaj lahko jeste dobre domače večerje po nizki ceni.