Ste že slišali za "prekletstvo faraona" ali "Montezumino maščevanje"? Ali morda poznate izraz "delhi trebuh"? Potovanja v države, kjer je kuhinja bistveno drugačna od poljske, se pogosto končajo z želodčnimi težavami. Kako se jim izogniti?
S kuhinjo se seznanjajte postopoma
Izkušeni popotniki se z veseljem pohvalijo s fotografijami s stojnic z ulično hrano. Trdijo, da je to edini način, da "zares" spoznamo Tajsko ali Indijo. Po prihodu v te države se veliko ljudi odpravi v te kraje in… doživi spopad z realnostjo. Včasih celotedensko potovanje pokvarijo želodčne težave, ki se jim je mogoče izogniti.
Seveda nima smisla jesti v eksotični deželi v verigah trgovin, znanih od doma. Spoznavanje domače kuhinje pa naj bo postopno. Vredno si je zapomniti nekaj pravil:
- Prvih 24-48 ur ne eksperimentirajte. Pojdite v verigo, ki vam je znana, ali pa se držite hermetično pakirane hrane iz trgovine.
- Bodite pozorni, ali je na območju čakalna vrsta in ali tam čakajo tudi lokalni prebivalci. Če kraj obiščejo samo turisti, je morda kraj, ki ga neizkušeni popotniki uporabijo le enkrat. Če je prostor prazen, je lahko hrana slaba ali zastarela. Čakalna vrsta lahko nakazuje, da se jedi pripravljajo sproti tik pred serviranjem in da so okusne.
- Ne pričakujte, da bodo jedi, ki jih poznate s Poljske, kot so pica ali šnicle, na drugem koncu sveta varnejše kot domača kuhinja. Pri naročanju domačih jedi se lahko zanesete na pripravo domačinov. Pogosto prav tipične "mednarodne" jedi, ki jih pripravljamo redko, iz slabo dostopnih sestavin in samo za turiste, lahko hitro poslabšajo počutje.
- Če niste prepričani o kuhinji v določenem kraju, izberite ocvrte ali dolgo kuhane izdelke. Najlažje se zastrupite s surovim sadjem, mesom ali mlečnimi izdelki.
- Preverite, ali voda, ki jo pijete, prihaja iz zaupanja vrednega vira. Za kratka potovanja v eksotične države se držite tesno zaprte ustekleničene vode. Nekateri hoteli imajo svoje metode čiščenja vode. Zelo pogosto popotniki ne zbolijo zaradi slabe hrane, ampak zaradi bakterij v vodi. Ne pozabite – sadje ali zelenjavo lahko tudi operete ali shranite v umazano vodo.
Prva pomoč
Pogosto na eksotičnih lokacijah obstajajo lokalna zdravila, ki dobro delujejo pri nekaterih vrstah želodčnih težav. O teh metodah lahko povprašate na potovalnih forumih ali preberete v potovalnem vodniku.
Vendar pa je vredno imeti s seboj zalogo zdravil, ki jih vzamete od doma. V prvih dneh je lahko težko najti lekarno, komunicirati ipd., zato ne tvegajte, da ostanete brez pomoči. Za plin ali plin vzemite Espumisan, ki bo normaliziral delovanje prebavnega sistema. Kot preventivni ukrep proti driski je dobro imeti s seboj premog. S seboj vzemite denarna sredstva za potovalno bolezen. Morda ga običajno sovražite, a včasih slabo higienska posoda, ki je na voljo na železniških postajah, skupaj z vožnjo po neravnih cestah tvori dvojec, ki bo neizogibno vodil v nenadno poslabšanje počutja.