Šprati, znani tudi kot norveške sardele, so majhne morske ribe iz družine sledov. Zelo so podobni mlademu sledu, glavna značilnost, po kateri se razlikujejo od teh rib, pa je grob rob trebuha. Katera so še zanimiva dejstva o tej ribici?
Škale naseljujejo vzhodni Atlantik, od Norveške do Gibraltarja, Severno morje, Baltsko morje, Rokavski preliv ter severno Sredozemsko in Črno morje. Poleti plavajo na globini 10-50 m, pozimi pa se potapljajo do 150 m. Papaline kažejo tudi navpične selitve podnevi. Ponoči potujejo bližje vodni površini, podnevi pa se zadržujejo na večjih globinah.
Odvisno od okolja in podvrste se papaline lahko gibljejo od 10 do 20 cm. Pokriti so s srebrnimi luskami, ki na hrbtni strani padejo v modrikasto senco.
Škropci se drstijo spomladi in v začetku poletja. Kot rezultat, samice predstavljajo do 40 tisoč. zrna ikre, ki prosto plavajo v vodi. Mlade ličinke se izležejo po 3-4 dneh in plavajo v odprtem morju, spolno zrelost pa dosežejo šele v drugem letu življenja.
Papriki so kratkotrajne ribe, živijo približno 6 let. Široko se uporabljajo pri predelavi rib zaradi bogastva vitaminov, ki so koristni za zdravje ljudi in jih najdemo v maščobah, ki predstavljajo kar 12 % mesa. Njihov ulov v Baltskem morju je bil poleg sleda in trske največji, saj je pred prelovom dosegel do 150-250 tisoč. ton na leto. Ribolov na papaline poteka predvsem pozimi, ko te ribe plavajo v enotnih jatah in se manj hranijo. Prazni želodci papalin olajšajo dimljenje celega, ko so vroče. Te ribe se uporabljajo tudi v ribjih konzervah in v nekaterih državah posušene.
Papalina lahko imenujemo tudi papalina - ta biološki izraz se uporablja za opis iste vrste rib. Ime papaline je nastalo z asociacijo na obliko sardine, ki se je sprva nanašala le na najbolj znano vrsto: evropsko sardelo, sčasoma pa se je razširila tudi na druge sorodne vrste.