Jastrebi so močne ptice z zelo slabim imenom. Po drugi strani pa se lahko zapiše, da je zelo udobna ptica. Ta priročnost je posledica dejstva, da namesto lova kot druge ptice ujede izkorišča le tisto, česar drugi nočejo več jesti. Z eno besedo, jastreb je udobje in ga v žargonskem izrazu dojemamo tudi za lenivce, ki prežijo na delo nekoga drugega.
1. Ptica ujeda, ki jo najdemo v mnogih delih sveta, prihaja iz družine jastrebov. Čeprav se zdi, da je naš domači jastreb iz iste družine, a vsekakor bolj delaven od nekaterih njegovih bratov.
2. Največja rastišča jastrebov najdemo v Afriki, Aziji in nekaterih delih Evrope. Jastrebi, ki naseljujejo ta območja, se imenujejo jastrebi starega sveta.
3. Zaradi velike velikosti in teže za letenje uporabljajo zračne premike, ki se gibljejo v smeri svojega toka, skoraj negibno lebdijo. Zaradi te bolezni živijo predvsem v osrednjih delih celin, v puščavskem ali polpuščavskem območju daleč od morja.
4. Stari svetski jastrebi vključujejo 15 vrst ptic, razvrščenih v 9 rodov. Vsi imajo široka krila.
5. Zelo značilna lastnost jastrebov je dolg vrat brez glave, brez perja. Na glavi imajo redek puh.
6. Jastrebi so tipični mrhovinarji. Po pojedah se hranijo s padlimi živalmi ali ostanki plenilcev.
7. Jastrebi so zelo koristni plenilci. Zaradi svojih prehranskih preferenc zelo učinkovito čistijo površine s trupov. Pogosto jih imenujemo okoljska čistila.
8. Pomanjkanje perja na vratu in glavi je veljalo za dar narave, ki je tem pticam omogočil, da trgajo kose mesa, ne da bi pustili sledi strjene krvi. To stališče je bilo ovrženo, dokazano je bilo, da jim "gola" glava jastrebov služi kot termoregulator za preprečevanje pregrevanja.
9. Narava je jastrebe opremila z zelo močnimi nogami in kremplji, zaradi katerih zlahka odtrgajo koščke mesa. Jastrebov kljun je končan z ostrim kavljem, ki olajša odpenjanje mesa.
10. V Tibetu je zelo specifična vrsta pokopa. Oprano telo odnesejo v hrib, duhovnik na več mestih prereže truplo pokojnika in ga pusti jesti. Tovrsten pokop je v primeru Tibeta zelo upravičen. Večino te države sestavljajo gore in pokopavanje mrtvih je težavno, uporaba tega navidez barbarskega načina z evropskega vidika se izkaže za zelo praktično in higienično.