Tenerife je največji in najbolj naseljen otok Kanarskih otokov. Fuerteventura je drugi največji Kanarski otok po površini, Gran Canaria pa drugi največji po številu prebivalcev.
Ko so Evropejci v srednjem veku začeli raziskovati Kanarske otoke, so srečali lokalne ljudi. Kanarski otoki, znani kot Guanches, so se verjetno preselili na otočje okoli leta 1000 pred našim štetjem …
Kanarski otoki - arhipelag sedmih glavnih otokov in šestih otočkov ob zahodni obali Afrike - so del Španije.
V srednjem veku so Kanarske otoke odkrili Feničani, Grki in Kartažani, Rimljani pa so jih poimenovali: Nivaria (Tenerife), Canaria (Gran Canaria), Pluvialia (Lanzarote), Ombrion (La Palma), Planasia (Fuerteventura), Iunonia (El Hierro) in Capraria (La Gomera).
Čeprav je kanarček doma s Kanarskih otokov, ime otoka ni povezano s ptico.
Zanimivo dejstvo je, da psi zavzemajo pomembno mesto v grbu Kanarskih otokov.
Ime Kanarski otoki izhaja iz latinskega imena Canariae Insulae, kar pomeni "Kanarski otoki". Ti tako imenovani "psi" so morda bili vrsta tjulnjev, saj je bila "morski pes" latinska beseda za "tjulnje", ali pa je razmerje med psom Kanarskih otokov morda izviralo iz prakse prvotnih otočanov gojenja psov. .
Na vseh Kanarskih otokih je samo en Starbucks. Nahaja se na letališču Gran Canaria. Ker se Starbucks nahaja na omejenem območju letališča, lahko v Starbucks na Kanarskih otokih potujejo samo potniki, ki prihajajo in odhajajo. V nastanitvi so na voljo samo španske skodelice Starbucks.
Pred prihodom ljudi so bili Kanarski otoki dom zdaj izumrlih vrst orjaških kuščarjev in velikanskih podgan. Ogromni kuščar Gallotia naj bi dosegel meter v dolžino.
Zaradi gospodarskega boja na otokih v začetku 18. stoletja se Kanarci začnejo izseljevati na špansko-ameriška ozemlja, kot so Havana (Kuba), Hatillo (Puerto Rice), Veracruz in Santo Domingo (Mehika) ter San Antonio v Teksasu. Danes nekatere najstarejše družine San Antonio izvirajo iz kolonistov s Kanarskih otokov.
V času španskega cesarstva so bili Kanarski otoki glavna postaja za španske galije na poti v Ameriko. Te velike ladje, ki jih je poganjal samo veter, so potovale na jug, da bi ulovile severovzhodne vetrove, da bi se iz Evrope prepeljale v Severno in Južno Ameriko.
Štirje od trinajstih španskih nacionalnih parkov se nahajajo na Kanarskih otokih. Nacionalni park Teide na Tenerifih je dom najvišje gore v Španiji in tretjega največjega vulkana na svetu. Teide je najbolj obiskan narodni park v Španiji.
Številne evropske države so se poskušale prijaviti za Kanarske otoke. 25. julija 1797 je britanska flota pod poveljstvom Horatia Nelsona napadla Santa Cruz de Tenerife. Britanci so izgubili skoraj 400 ljudi, Nelson pa je v izgubljeni bitki izgubil desno roko.
Kanarske kanarske jedi vključujejo mojo, oljno omako, česen, kis, sol, rdečo papriko, timijan, origano in koriander. Rojo je rdeča omaka, ki jo pogosto postrežemo k mesu. Ta recept je osnova za mojo, ki ga zaradi pritoka priseljencev s Kanarskih otokov najdemo na Kubi, Portoriku in Venezueli.
Medtem ko Kanarski otoki štejejo okoli 2,1 milijona prebivalcev, vsako leto pride 10 milijonov turistov, ki jih pritegnejo toplo podnebje, plaže in narava. Turizem je vodilni v gospodarstvu, saj predstavlja 32 odstotkov BDP Kanarskih otokov.