Cork je dom Cobha, zgodovinskega odhodnega pristanišča, znanega tudi kot "Solza Irske". Cobh, takrat znan kot Queenstown, je bil tudi zadnje pristanišče Titanika leta 1912.
- Moto na grbu mesta Cork je "Statio Bene Fide Carinis", kar pomeni "Varno pristanišče za ladje".
- Prva tovarna, ki jo je Ford Motor Company zgradil zunaj Amerike, je bila v Corku, od koder so prihajali predniki lastnika Henryja Forda.
- Vse glavne arterije Corka so zgrajene na pokritih kanalih. Tako kot na reki Lee. Pravzaprav beseda Cork ("Corcaigh") pomeni "mokrišče".
- Cork Harbor velja za drugo največje naravno pristanišče na svetu, za pristaniščem Sydney v Avstraliji.
- Mesto ima najstarejši jahtni klub na svetu, ustanovljen leta 1720.
- Prva dirka z motornimi čolni na svetu (The Harmsworth Cup) je bila leta 1903 v Corku.
- Prvi parnik, ki je prečkal Atlantik (Sirius), je leta 1838 zapustil Cobh (trajalo je 18 dni).
- Cork ima mestno kartico že več kot 800 let
- Okrožje Cork je največje okrožje na Irskem.
- Cork City je tretje največje mesto takoj za Belfastom in Dublinom.
- Prvi krompir, posajen na Irskem, je bil verjetno posajen v Corku. Sir Walter Raleigh naj bi okoli leta 1588 v bližini svojega doma v Youghalu posadil prvi krompir na Irskem.
- V 18. stoletju je imel Cork največji trg masla na svetu.
- Leta 1752 je bila med dvema stolpoma Doneraile & Buttevant v Corku potekala prva na svetu konjska dirka Steeplechase.
- Rečeno je, da naj bi bilo poljubljanje kamna Blarney (ki se nahaja na kratki razdalji od mesta Cork) zelo zgovorno ali »Gab darilo«.
- Znani športniki iz Corka so: Roy Keane, Manchester United, Denis Irwin Manchester United, Sonia O Sullivan, Dervla O Rourke, Marcus O Sullivan, Ronan O Gara, Peter Stringer, Donncha O Callaghan.