Zeleni čaj je eden najbolj priljubljenih čajev na trgu. Ne samo da je dobrega okusa in vas pomirja. Znano je tudi, da ima široko paleto zdravstvenih koristi. Predstavljamo najboljše zanimivosti, informacije in dejstva o zelenem čaju in njegovih zdravih lastnostih.
1. Pitje te pijače vam lahko pomaga pri izgubi teže. Če le gazirano pijačo, sokove, energijsko pijačo zamenjate z zelenim čajem. Raziskave kažejo, da lahko ljudje, ki redno pijejo zeleni čaj, zaradi polifenolov pokurijo od 70 do 100 kalorij več na dan.
2. Nesladkan čaj je pijača brez kalorij.
3. EGCG (epigalokatehin galat) je ena najmočnejših spojin v zelenem čaju. Raziskali so ga za zdravljenje različnih bolezni in je lahko eden od glavnih razlogov, zakaj ima zeleni čaj tako močne zdravilne lastnosti.
4. Zeleni čaj zmanjšuje tveganje za raka. Rastlinska prehrana je vedno povezana z zmanjšanim tveganjem za raka – poleg tega pa še druge kronične bolezni, kot so bolezni srca in sladkorna bolezen.
5. Obstaja več kot tisoč vrst zelenega čaja. Razlikujejo se tudi po načinu izdelave. Nekatere sorte čaja gojimo na soncu, nekatere pa v senci.
6. Zeleni čaj prihaja iz iste rastline, ki proizvaja črni čaj in ulong čaj – Camellia Sinensis. Razlika je v tem, kako so obdelani. Za razliko od svojih kolegov zeleni čaj ne fermentira. Namesto tega se čaj posuši in skuha pri visokih temperaturah, kar mu pri kuhanju daje zelen odtenek.
7. Zeleni čaj prihaja iz Kitajske, ne Japonske! Legenda pravi, da je cesar Shen Nung leta 2737 pred našim štetjem po naključju odkril čaj, ko so čajni listi prileteli v njegov lonec z vročo pitno vodo.
8. Ključna aktivna sestavina zelenega čaja je kofein, ki je znan poživilo. Ne toliko kot v kavi, vendar dovolj, da sproži reakcijo, ne da bi povzročila škodljive učinke prevelike količine kofeina.
9. Čeprav ni strogega pravila o tem, kdaj morate piti zeleni čaj, je priporočljivo, da zeleni čaj uživate med obroki in ne z njimi. Čaj vsebuje tanine, ki lahko vplivajo na sposobnost telesa, da absorbira in predeluje železo ter druge minerale in hranila, vključno s folno kislino.
10. Zeleni čaj preprečuje bolezni srca. Študije kažejo, da je pri ljudeh, ki pogosto pijejo nesladkan zeleni čaj, manj verjetno, da bodo kasneje v življenju razvili bolezni srca in ožilja.
11. Antioksidanti zelenega čaja opravljajo tudi svoje »umazano delo« odstranjevanja prostih radikalov v telesnih celicah, ščitijo in preprečujejo poškodbe tkiva.
12. Zeleni čaj pomaga znižati krvni sladkor. Če spet pijete nesladkane različice, je to zagotovo pijača za zniževanje krvnega sladkorja.
13. Nekateri čaji so aromatizirani in dišeči, drugi pa se po kuhanju mešajo s cvetovi.
14. Med tretjim in šestim stoletjem je čaj veljal za »razkošje«, ki je bil rezerviran za privilegirane pred uvedbo novih metod proizvodnje in množične distribucije na trgu.
15. Glede na raziskave so ljudje, ki redno uživajo zeleni čaj, manj dovzetni za pogoste bakterijske in virusne okužbe, ker antioksidanti v zelenem čaju pomagajo krepiti imunski sistem telesa.
16. Ta čaj vsebuje aminokislino, imenovano L-teanin teanin. Ta snov je odgovorna za učinkovito, počasno in enakomerno porazdelitev kofeina iz čaja v telo.
17. Tudi zeleni čaj lahko pomaga zmanjšati slab holesterol. Obstajata 2 vrsti holesterola: dober in slab. Zeleni čaj izboljša razmerje med dobrim in slabim holesterolom v našem telesu.
18. Glede na študijo dr. Yoshiro Kokubo iz Japonskega nacionalnega centra za možgane in kardiologijo lahko uživanje zelenega čaja pomaga zmanjšati tveganje za možgansko kap. Pitje 2 skodelic zelenega čaja na dan lahko zmanjša tveganje za približno 14%.
19. Zeleni čaj vsebuje približno 30 masnih odstotkov polifenolov, vključno z velikimi količinami katehina, imenovanega EGCG. Katehini so naravni antioksidanti, ki pomagajo preprečiti poškodbe celic in zagotavljajo druge koristi.
20. Poskusite izbrati bolj kakovostno znamko zelenega čaja, saj lahko nekatere znamke slabše kakovosti vsebujejo prevelike količine fluorida. Če izberete znamko nižje kakovosti, so koristi še vedno veliko večje od morebitnih tveganj.
Ali poznate še kakšna dejstva o zelenem čaju? Delite jih v spodnjem komentarju.