Čas je za začetek sezone pečenja na žaru! Ko gre za hrano z žara, je prva stvar, ki nam pride na misel, slastno ekspresivna beseda, okus. Na ta trenutek smo čakali skoraj eno leto. Nič čudnega, da pogrešamo hrano z žara. Udobne štedilnike z veseljem zamenjamo z nekoliko težjimi za uporabo, a značilnimi žari. V čudovitem okolju je tudi navadna klobasa odličnega okusa, hladen sok pa je najboljša pijača na svetu.
Je vaš žar samo v kotu in se na njem useda prah? Če je temu tako, boste morali hitro ukrepati, da ga odstranite in zaženete. Čas je, da na svoj jedilnik dodate meso z žara.
Torej, če ste že ugotovili, da želite tokrat meso peči na žaru, vam bomo pomagali z nekaterimi najboljšimi žar triki. Profesionalni kuharji imajo svoj stil. Zahvaljujoč njim lahko uporabite najboljše trike za peko na žaru, ki jih verjetno ne poznate. Zato pojdite iz kuhinje in uživajte na svežem zraku. Tukaj je 10 najboljših načinov, kako to narediti bolje.
1. Kupite postajo za orodje
Pečenje na žaru zahteva nekaj orodij. Delo je veliko lažje, če imate vsa potrebna orodja in so dobro organizirana na enem mestu. Zato potrebujete postajo. Ohranite vse pripomočke, omake in jedi.
2. Žar folija
Čiščenje vašega žara je lahko veliko delo, a tukaj je preprost trik. Uporabite kos aluminijaste folije, da naredite kroglico. Uporabite to kroglo, da odstranite umazanijo, ki je ne želite na žaru.
3. Pica je boljša na žaru
Pice na žaru so veliko boljšega okusa kot pice v pečici. Raven kuhanja, ki jo zagotavljajo žari, ni mogoče doseči s pečicami. Dodajte priboljšek in naredite sendviče s pico.
4. Potopite taco
Tacose postavite na žar za še boljši okus. Zakaj kupiti pripravljeno? Tacos na žaru na vrtu so med najbolj okusnimi in začinjenimi takosi.
5. Nageljnove žbice in limone so repelenti škodljivcev
Žuželke in škodljivci letijo okoli žara? Za to težavo obstaja naravno zdravilo. Vzemite nekaj limon in nageljnove žbice ter jih hranite blizu žara. To preprečuje, da bi muhe povabile na obrok.
6. Naj bo čisto
Žar namažite z maščobo, preden začnete peči. Namazan žar bo poskrbel, da se na koncu pečenja nič ne bo prijelo. Ne zapravljate hrane ali vam ostane žar z umazanimi koščki.
7. Zelišča
Če ste ljubitelj okusa, so zelišča lahko odličen dodatek. Odlična stvar pri zeliščih je, da bo okolica lepše dišala.
8. Od izbire do barve
Če imate raje pusto meso, pecite perutnino na žaru ali svinjski file. Če imate raje bolj mastne dobrote, raje pojdite na rebra ali slanino. Ljubitelji modnih dobrot lahko pripravijo okusna nabodala, obarvana z zelenjavo.
9. Odkrijte nove okuse
Vedno je vredno iskati nekaj novega in odkrivati neznano. Blagovna znamka Folwark ponuja široko paleto izdelkov. Okusimo lahko omako Madziarów, začinjeno paradižnikovo omako, ki jo navdihuje madžarska kuhinja, mexicana salsa ali danska remulada. Začnite svojo kulinarično avanturo z omakami Folwark v številnih slastnih okusih na folwark.com.pl. Preverite tudi stran za ljubitelje Folwarka.
10. Poskrbite za varnost
- Uporabljajte sveže in kakovostne izdelke.
- Za žar uporabljajte samo oglje ali trdega lesa. Gnojila iglavcev vsebujejo velike količine smol, ki lahko pri zgorevanju sproščajo škodljive snovi.
- Žara ne prižigajte s časopisi, pobarvanimi ali lakiranimi predmeti. Snovi, ki se uporabljajo v postopku barvanja, pri sežiganju proizvajajo strupene spojine.
- Rešetko temeljito očistite iz ostankov zažgane maščobe in stare hrane. So tudi vir strupenih snovi.