Vzhodni ščurek, splošno znan kot ščurek, najdemo skoraj povsod po svetu. Je sinantropska vrsta, zato se je z leti spretno prilagajala življenju v okolju, ki ga je človek močno preoblikoval. Večina ljudi šteje ščurke za najbolj odvratna bitja na svetu, čeprav obstajajo tudi države, kjer jih ljudje ne sovražijo, ampak jih jedo voljno.
Populacije ščurkov se naravno pojavljajo v območjih Kaspijskega in Črnega morja, vendar so se prilagodile tudi življenju ob človeku, zato jih lahko najdemo na odlagališčih, skladiščih, kanalizaciji in gospodinjstvih.
Odrasli so dolgi skoraj tri centimetre, rjavo-črne barve in ne morejo leteti.
Ščurki niso specializirani za hrano, kar pomeni, da so vsejedi. Raje živijo v toplih in vlažnih krajih, in če temperatura pade pod ledišče, nimajo možnosti za razmnoževanje.
Ščurki so lahko prenašalci griže, zlatenice, tuberkuloze ali tifusa, zato jih ljudje, ki jih odkrijejo na svojih kmetijah, že stoletja iztrebljajo.
V vsakem ščurku je do osemdeset patogenih bakterij, nekatere pa izvirajo iz sevov, ki so odporni na antibiotike.
Kot da odvraten videz ščurkov ni dovolj, so bili njihovi iztrebki in trupla že stoletja velika skrb v gospodinjstvih, ki onesnažujejo njihovo hrano. Pogosto je povzročilo dolgotrajno lakoto.
Na Poljskem živi 16 vrst ščurkov, od tega le sedem v naravi. Iz toplih dežel je k nam prišlo sedem vrst, kar pomeni, da v bližini človeka živita kar dve vrsti ščurkov, njihov skrivnostni življenjski slog pa pomeni, da pogosto traja dolgo, da ugotovimo, da so v hiši še drugi najemniki.
Ščurke je zelo težko iztrebiti, ker zasedajo temne kotičke v hiši, gube tapet ali vrzeli, ki so za človeka nedosegljivi. Druga težava je, da se zelo hitro razmnožujejo.
Prus je vrsta ščurka, ki je dobila ime po Prusih, ki so bili sovražniki Poljakov in jim skupaj z dvema državama zaporedoma odvzeli neodvisnost. V drugih državah se tudi zgodi, da posamezne vrste ščurkov poimenujejo po imenih narodnosti, ki ne uživajo največje naklonjenosti.
Ščurki so kulinarične dobrote v nekaterih afriških in azijskih državah, kjer lahko najdete stojnice s ščurki na žaru ali lizikami za otroke.