Pomislite, kaj potrebujete za preživetje, samo za preživetje. Hrana? Voda? Zrak? Facebook? Instagram? Tik Tok? Seveda se bom tukaj osredotočil na vodo. Voda je pomembna za vse žive organizme, pri nekaterih organizmih pa tudi do 90 % njihove telesne teže izvira iz vode. Voda predstavlja do 60% telesa odraslega človeka.
Vsak dan morajo ljudje za preživetje zaužiti določeno količino vode. Seveda se to razlikuje glede na starost in spol, pa tudi od tega, kje živite. Na splošno odrasel moški potrebuje približno 3 litre na dan, medtem ko odrasla samica potrebuje približno 2,2 litra na dan. Ni nujno, da voda, ki jo človek potrebuje, izvira iz pitja tekočine, saj je nekaj te vode vsebovano v hrani, ki jo zaužijemo.
Vodo v našem telesu najdemo na dveh glavnih mestih, v naših celicah (66 %) in zunaj naših celic (33 %).
Na primer, 70-kilogramsko moško telo vsebuje približno 42 L vode - 28 L znotrajcelične in 14 L zunajcelične, vključno z:
- 3L je krvna plazma
- 1L je transcelularna tekočina (likvor, plevralna tekočina itd.)
- 10L je intersticijska tekočina, to je vodni medij, ki obdaja celice.
- Količina vode v človeškem telesu se spreminja s starostjo. Telo novorojenčka je na primer sestavljeno iz več vode (75 %), telo starejšega pa v manjši meri (50 %).
Voda je glavni gradnik celic. Deluje kot izolator z uravnavanjem telesne temperature. To je deloma zato, ker ima voda visoko specifično toploto, telo pa uporablja znoj in dihanje za uravnavanje temperature.
Voda, ki jo pijemo, se absorbira skozi črevesje in kroži po telesu kot telesne tekočine, kot je kri.
Upadanje odstotka vode z leti je v veliki meri posledica več telesne maščobe in manj puste mase z leti. Maščobno tkivo vsebuje manj vode kot pusto tkivo, zato teža in telesna sestava vplivata na odstotek vode v telesu.
Voda je potrebna za presnovo beljakovin in ogljikovih hidratov, ki se uporabljajo kot hrana. Je bistvena sestavina sline, ki se uporablja za prebavo ogljikovih hidratov in za pomoč pri požiranju hrane.
Tudi naši vitalni organi so sestavljeni iz različnih količin vode. Možgani, pljuča, srce, jetra in ledvice vsebujejo veliko vode – od 71 % do 84 %, odvisno od organa. Naše kosti so 31% vode.
Voda izolira možgane, hrbtenjačo, organe in plod. Deluje kot amortizer.
Voda se uporablja za odvajanje odpadkov in toksinov iz telesa z urinom.
Voda je glavno topilo v telesu. Raztaplja minerale, topne vitamine in nekatera hranila.
Voda prenaša kisik in hranila v celice.
Bolj ko je telo mišičasto, več vode vsebuje. Nasprotno, več kot je maščobe v telesu, manj bo vode.
Odstotek vode je odvisen od stopnje hidracije. Ljudje občutijo žejo, ko izgubijo približno 2-3 % vode v telesu. Duševna zmogljivost in fizična koordinacija se začneta slabšati, ko začutite žejo, običajno okoli 1 % dehidracije.
Z vso to vodo v telesu se morda sprašujete, kje je shranjena v vašem telesu. Spodnji seznam prikazuje, koliko vode je v organih, tkivih in drugih delih telesa.
- pljuča 83%.
- mišice in ledvice 79%.
- možgani in srce 73%.
- usnje 64%
- kosti 31%.
- Plazma (tekoči del krvi) je približno 90 % vode. Plazma pomaga prenašati krvne celice, hranila in hormone po telesu.