Zgodovinsko mesto Bordeaux, ki se nahaja v središču največjih francoskih vinskih regij, ponuja odlično arhitekturo, bogato kulturo in seveda nekaj odličnih vinskih sort. Tukaj je seznam zabavnih dejstev, informacij in dejstev o Bordeauxu.
Bordeaux se nahaja v jugozahodni Franciji.
Je eden vodilnih francoskih proizvajalcev vina.
Najbolj priljubljena znamenitost za turiste je Place de la Bourse, ki je bil zgrajen za francoskega vladarja Francije Ludvika XV.
Mesto ima bogato zgodovino in ga je mogoče videti v arhitekturi več kot 5000 zgradb.
Latinski pesnik Ausonius (310-393 n. št.) je v svoji poeziji prvi omenjal vino Bordeaux. V eni izmed pesmi je zapisal, da sam goji trto in ceni kakšen požirek ali dva pijače. Château Ausone z majhnimi pridelovalci vina velja za eno najstarejših vinskih posesti v regiji.
Večina vina, pridelanega v Bordeauxu, je rdečega, z majhno količino belega vina.
Ime vin, ki se izvažajo v Anglijo, je vinum clarum ali vin clarum (francosko: clairet). Angleži so ga poimenovali claret in ga začeli pogosto uporabljati kot glavno ime za vino Bordeaux, čeprav je bilo temnejše barve.
Rue Saint Catherine, znana kot ena najdaljših nakupovalnih poti v Evropi, je 1,2 km dolga odseka vrhunskih trgovin, kavarn in nakupovalnih središč. Med njimi je znamenita veleblagovnica "Galeries Lafayette", katere notranjost naj bi spominjala na kraljevo palačo.
Leta 1787 je Thomas Jefferson obiskal vinograde Bordeauxa in se zaljubil v regijo in njeno vino. Postal je neuradni veleposlanik Bordeauxa in prispeval k izvozu bordoških vin v ZDA.
Veliko gledališče v Bordeauxu, ki gosti številne predstave, je staro več kot 250 let.
Najstarejša angleška vinoteka BBR še vedno prodaja Bordeaux kot "dobro navadno bordo".
Mesto je prišlo pod rimsko oblast leta 60 pr.
Zanimiva dejstva o Bordeauxu
Eden od starih vzdevkov mesta je bil La Belle Endormie, kar pomeni "Trnuljčica", ker so bile stene stavb v središču mesta nekoč črne zaradi onesnaženosti okolja.
Vinske trte, po katerih sta slavni Argentina in Čile, prihajajo iz Bordeauxa. Veliko Francozov se je v zadnjih dveh stoletjih preselilo v Južno Ameriko in s seboj prinesli sadike grozdja. Grozdje Bordeaux Merlot in Carmenere sta se ukoreninila v Čilu in se odlično izkazala.
Sladka bela vina Bordeauxa so narejena iz gnilega, plesnivega grozdja. Sweet Bordeaux je narejen iz grozdja Sémillon, Sauvignon Blanc in Muscadelle, okuženega z botrytis cinerea, znano tudi kot plemenita plesen.
Tukaj je 362 spomenikov, od katerih nekateri izvirajo iz rimskih časov.
To je bilo prvo mesto v Franciji, ki je ustanovilo raziskovalno središče.
V Bordeauxu zaradi šibkosti tal ni nebotičnikov. To pa je delovalo v prid mestu in njegovo središče je ohranilo svoje tradicionalne kamnite dvorce.
Številni muzeji v Bordeauxu prikazujejo artefakte iz druge svetovne vojne.
Pravzaprav so bila vina iz Bordeauxa pred 12. stoletjem le redko izvožena.
Vinexpo, ena največjih svetovnih vinskih razstav, poteka vsako drugo leto, vsakokrat pa se udeleži več kot 2000 razstavljavcev iz industrije vina in žganih pijač.
Regija Bordeaux vsako leto proizvede okoli 60 milijonov do 70 milijonov kosov vina.
V Bordeauxu je več kot 9.000 proizvajalcev vina. 60 % teh proizvajalcev prideluje vino v lastnem obratu, ostali pa to nalogo zaupajo 52 zadrugam.
Ključne sorte grozdja: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Carmenere, Malbec; Semillon, Saugivnon Blanc, Muscadelle.
Informacije o Bordeauxu
Mesto ima približno 230.000 prebivalcev.
V okolici mesta živi okoli 750.000 ljudi.
Bordeaux ima zmerno oceansko podnebje.
Regija ima največje ustje reke Gironde, ki je nastalo z združitvijo rek Garonne in Dordogne. Vinogradi najdemo tako na vzhodni kot na zahodni strani rečnega ustja.
Bordeaux je dom nekaterih najstarejših francoskih muzejev, ki hranijo pomembne primerke in artefakte, od zooloških vzorcev do zgodovinskih dokumentov in razstav iz časa francoskega odpora med drugo svetovno vojno.
Bordeaux niso samo modni gradovi, drago vino ali dekadentni življenjski slog. Številne sodobne tehnike pridelave vina so dolge Bordeauxu, predvsem pa Émilu Peynaudu, slavnemu enologu, ki je oblikoval vino, kot ga poznamo danes. Njegove raziskave in odkritja so še vedno hrbtenica visokokakovostne pridelave vina.
Bordeaux ima partnerstva z 18 mesti po vsem svetu, vključno s Fukuoko na Japonskem, Quebec Cityjem v Kanadi, Casablanco v Maroku, St. Petersburgom v Rusiji in Bristolom v Združenem kraljestvu.
Zgodovinski del mesta je uvrščen na Unescov seznam svetovne dediščine.
Bordeaux je tri stoletja pripadal Angleži.
Prvič je prešla v angleške roke, ko se je Eleanora Akvitanska poročila s Henryjem Plantagenetom, ki je pozneje postal angleški kralj Henrik II., vendar je bil nadzor nad regijo izgubljen ob koncu stoletne vojne leta 1453.
Za povečanje umetniške in kulturne zavesti v Bordeauxu je bil ustvarjen Avtobus za sodobno umetnost, ki potuje po Bordeauxu in išče različne umetniške eksponate.
Bordeaux se je sčasoma spremenil ne le v slogu, ampak tudi na ozemlju. Do 17. stoletja je bil Médoc – danes podregija z vodilnimi pridelovalci – močvirsko območje, znano predvsem po pridelavi koruze. Sredina 17. stoletja je prinesla s seboj prevlado Nizozemske republike v svetovni trgovini z alkoholom in vinom. Bordeaux jim je bil pomemben in takrat so se odločili izsušiti močvirje Médoc, na levem bregu Gironde.
Bordeaux je največja francoska vinska regija tako po pridelavi kot po površini vinogradov - 123.000 hektarjev ali 300.000 hektarjev.